背景:不久前,《新英格兰医学期刊》刊登了一项研究报告,公布了一项探讨老年妇女服用钙与维生素D的大规模研究结果,认为这两种补充剂预防骨折的效果有限,且还可能提高肾结石风险。这与长期以来医生和营养学家的说法背道而驰。 这项耗时7年的研究发现,常服钙与维生素D的60岁以上妇女,其髋骨密度增加1%,髋骨骨折率下降21%;可是就预防全身各类骨折来说,却没什么作用。此外,服用维生素D与钙会产生明显副作用——肾结石发生率增加17%。这一研究也“流传”到了国内,本来就拿不准自己到底缺不缺钙,吃哪种钙好的消费者又受到新的困扰。到底还要不要补钙?现在就由专家来解答人们的困惑。
坐诊专家:北京协和医科大学王振纲教授
问题:中国人还需要补钙吗?答案:需要。
专家解答:前面提到的那项国外进行的研究得出的:补钙对预防骨折的效果不明显,且具有一定的危险性的结论,对中国人不适用。
目前,我国居民人均每天钙的摄入量仅为391毫克,还不到中国营养学会推荐量——800毫克的一半。即使在北京,60岁以上的老年人每天钙的摄入量也不过人均505毫克。中国人的传统饮食习惯是以植物性食物为主,植物性食物含有丰富的膳食纤维、草酸和磷酸,这些成分会影响钙在肠道的吸收,造成钙的吸收率不高。而西方发达国家人均每天钙的摄入量在800毫克以上。
钙是一种营养素,但对于因为缺钙引起的疾病,如骨质疏松,它又能起到一定的
药物治疗作用。
钙的最好来源是
奶制品,不足部
分再补充合格钙剂。
问题:补钙会发生肾结石吗?答案:不会。
专家解答:现代研究表明,结石主要是由钙代谢失衡造成的,低钙饮食并不会减少肾结石的发生。美国哈佛大学对4500人的研究表明,补钙最多的人群,患结石的危险性最低。这是因为在饮食中钙和肠道草酸结合成草酸钙,不被人体吸收而由粪便排出,尿中的草酸含量降低,形成肾结石的机会自然减少。所以,补钙和肾结石无关。
问题:高钙血症是补钙过量引起的吗?答案:不是。
专家解答:约有10%的肿瘤病人会出现不同程度的血钙升高,这与补钙无关,而是因患者内分泌代谢异常造成的。高钙血症发生的主要原因是甲状旁腺亢进,维生素D过量和肿瘤。另外,肾功能障碍也会加重高钙血症的发生。
问题:现在有些病人,特别是老年妇女,同时患有高血压和骨质疏松。常会出现既要吃治疗骨质疏松的钙片,又要吃治疗高血压的钙阻断药。补钙又阻钙不是对矛盾吗?
答案:其实不矛盾。
专家解答:因为补充钙剂是补充人体内的钙离子,促使骨矿化,从而防止骨质疏松;而钙阻断药则是作用于细胞膜,使细胞外流入细胞内的钙量减少,从而松弛血管,使血压降低。两者的作用通道不同,不会互相干扰。而有实验表明,高血压患者服钙后降压的效果更显著,另外钙剂增加骨密度外,还可降低血液黏稠度,提高免疫力。
温馨提示
每天在室外活动半小时以上不用吃维生素D补钙不必都和维生素D合用,多数人不缺乏维生素D。维生素D是人体可以自身合成并储存的类似激素作用的物质,它可以促进肠道对钙的吸收,有调节血钙的作用。能通过日照(人晒太阳)合成,储存在脂肪中。人只要每天在室外活动半小时以上,自身就可以合成足够的维生素D,不需要额外的服用。长期吃或是短期大剂量的维生素D会发生中毒。
吃钙的时间最好在饭后立即吃,睡觉前也可以吃一次,这样可以减少夜间骨钙的流失。一天分成几次吃比吃一次要吸收好。
选什么样的钙?
元素钙含量高,碳酸钙、氯化钙、枸橼酸钙、乳酸钙和葡萄糖酸钙含钙的比例分别为:40%,27%,21%、13%和9%。选钙要看钙的含量,性价比是否高。不能把做钙片的辅料当成重量,尤其是在治疗中用时,对含钙量小而辅料和复合剂量大的钙剂要慎用。 |