凤翔是粮食大县。在稳定粮食面积的基础上，该县调优种植结构，依靠辣椒、果业、蔬菜等特色农业和禽畜养殖，让农民增收的路越走越宽。近5年，仅特色农业农民每年增收百元以上。

　　蔬菜：1.5万农户收入过亿元

　　5月初，正是凤翔辣椒栽种季节。城关镇马庄、石家营等村的农民，正忙着从育苗床里向大田移栽辣椒。“这些专业村辣椒的种植面积都在70％以上，人均辣椒收入上千元！”镇长吴云介绍说，仅辣椒一项，全镇椒农收入达1200多万元。

　　凤翔农户有种辣椒的习惯。90年代中期，县上就把辣椒作为农民增收的主打名片，采取每3年更换一次新品种，广泛推广塑棚育苗和双膜方格栽培等技术，使产量提高20％。凤翔也成为全省辣椒生产基地，被国家农业部命名为“全国辣椒生产基地”。眼下，全县椒农达10万人，辣椒种植面积稳定在12万亩，辣椒产业占到全县农业总收入的25％，农民人均辣椒收入400元。

　　凤翔大规模种植大棚菜始于上世纪90年代初。2001年，县上多次组织菜农和技术人员赴山东寿光“取经”，并在横水镇东白村和唐村乡索落树村创建大棚蔬菜示范园和成立蔬菜专家大院，采取“统一规划用地、统一建棚标准、统一技术服务、统一注册商标”的方法，大力扶持。如今，沿西宝北线的10个乡镇，建大棚蔬菜3000多棚。今年，全县在14个乡镇新建大棚蔬菜2000座，将再增收入2000多万元。

　　过去，凤翔吃菜来自外地供给。现在，全县发展大路菜5.7万亩，品种达20余种。除满足当地群众消费外，有70％的蔬菜销往宝鸡，外地菜商也络绎不绝。为菜农增加收入6000万元。

　　果业：四项技术创收4000万元

　　田家庄镇齐村粮农郭军锁，上世纪90年代初在村里带头改种苹果。因管理粗放，单一的秦冠品种，种苹果4年赔了1200元钱。一气之下他砍掉5.6亩果园又改种粮食。到90年代末，许多粮农砍掉果树又改种粮食，使10万亩果树面积锐减到不足5万亩。

　　2000年，在推广“优果工程”中，县上从西北农林科技大学聘请常年科技顾问，定期举办果树管理和科学技术讲座。2003年，又推广“大改形、巧施肥、强拉枝、无公害”四大技术和创建千亩标准化苹果示范基地，引导果农对果园进行改造，对新建果园实行标准建园。科技入户和“四项关键技术”的推广，使全县果品质量和品种迅速提高。去年至今春，仅田家庄镇新栽玉华早富2100亩，果园面积达4万亩，成为果业大镇，为粮农增收40％。去年，郭军锁1.8亩玉华早富纯收入4500元。

　　如今，凤翔县被国务院命名为“全国苹果标准化生产示范县”并在国家工商总局注册“雍州”牌苹果商标，全县果树面积10万亩，果农年收入1.8亿元。其中，仅“四项技术”创收4000万元。

　　禽畜养殖：年收入突破3亿元

　　禽畜养殖是凤翔农民增收的亮点。10年前，凤翔禽畜养殖业仅占农业总收入的20％。2001年，凤翔发挥产粮大县优势，先后引进蒙牛乳业、秦宝牧业、鼎鑫公司等一批龙头企业，创建百头以上奶牛养殖村30个和肉牛养殖专业村20个，建设畜牧小区15个。今年，县财政分别安排800万元用于扶持奶源基地建设;百万元用于肉牛基地建设；60万元用于生猪基地建设。并采取资金奖励办法，鼓励镇上发展养殖专业村和农户规模养殖，全县共发展奶牛和肉牛专业村各20多个，牛存栏达11万头，发展养牛户4万多户。

　　同时，凤翔以正大集团为龙头，发展百头以上育肥猪大户200户，5头以上育肥养猪户上万户,户均收入5000元。县华龙物业公司提供的肉种鸡和饲养技术服务,农户45天育成后回收，养鸡户均收入上万元。同时，凤翔采取对双女户每建规模200只肉鸡,县上补贴8000元贴息贷款政策，为200多户双女户签订了售鸡合同。到今年全县养鸡户达7万户，禽畜养殖年收入3亿元，占农业总收入的40％。

　　（本报记者 安 莉 通讯员 张华刚）