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昨天，来自加拿大的哈伦(男)和同伴热贝卡(女)在学田湾农贸市场摆摊卖猪肉。 记者杨新宇实习生罗艺摄
华龙网讯 (晨报记者 涂源实习生宋洪)昨天早上，学田湾农贸市场里，一位加拿大老外的肉铺开张了，尽管他卖的肉价格比相邻摊贩贵得多，但他的摊位前却是人流如织，生意火爆。
农贸市场当摊贩
学田湾农贸市场是许多老外在参观完人民大礼堂后，都会“顺道”参观的一个“景点”，而加拿大老外哈伦(Hallam)和其他老外不一样的是，他在体验中国人在“超市”外买菜的民风后，作出了在这里当一名肉贩的“创举”。
哈伦说，自己的家乡加拿大卖肉都是在超市，卖的都是从屠宰开始就冷藏的冷鲜肉，而且每块肉大小整齐，并标明了在猪身上的出处。哈伦说，他所卖的猪肉来自加拿大良种海波尔猪在四川的养殖基地。
而市场方见是老外来开肉铺，欣然将最靠近楼梯的一间铺面给了他，让他先卖一个月。市场方称，希望借此让学田湾农贸市场更加“国际化”。
找个洋妞来吆喝
不通中文的哈伦开个肉铺不容易，落实了场地搞定了肉源，他又找到了自己的好友热贝卡(Ze鄄becca)，请懂些中文的她帮忙招呼客人。虽然卖成形的冷鲜肉不需要动刀切肉，但他还是雇来两位重庆人打帮手。就这样，昨天早上7点，哈伦的枫叶牧场肉铺开张了。
“这么早菜市场就有这么多人，我还有点不习惯。”形象独特的光头哈伦戴上口罩，穿起围腰，热贝卡用半生不熟的中文一吆喝：“卖肉，卖肉，加拿大猪肉！”顿时引得好多提篮子的老太太甚至周围经营户打围，大家笑呵呵地看着两老外究竟要搞个啥子名堂。
大半天卖掉50来公斤
老外的冷鲜肉卖得贵：最贵的排骨每斤20块钱，比本地排骨贵一倍；精瘦肉13块8一斤，最便宜的保肋肉也是6块钱一斤，比市价贵30%%。尽管如此，尝鲜的市民还不少，开店几分钟，就有一位中年妇女买走了两斤最贵的排骨，哈伦激动得说了一大堆感谢的话，可惜中年妇女听不懂，不过她还是笑呵呵地提着排骨走了。洋妞顿时受到鼓舞，马上继续吆喝，尽管看的人多买的人少，不过大半天下来，肉还是卖掉了50来公斤，“今天开张还没打开销路，重庆人还不太能接受冷鲜肉。”哈伦对自己的“业绩”还不怎么满意。
对于肉价太贵是不是阻挡其销路的原因，哈伦坚决地否定：“重庆人有这个消费能力，冷鲜肉本来就要贵一些，今后我要向市场里面的其他经营户学习，争取给西餐店做配送，扩大自己的销路，让加拿大的‘洋猪儿’立住脚！”
据了解，哈伦是我市首个“洋肉贩”。
来源： 2006-07-11 04:50 |
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