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北园酒家将部分场地出租作婚纱摄影。王燕、何波摄
北园酒家创建于20世纪20年代末，是广州最早建成的园林酒家，以烹制正宗粤菜著名。1958年酒家更新扩建，由广州著名园林建筑师莫伯治设计，其建筑风格类似广州西关古老大屋，朱光市长还题字招牌“北园”，与泮溪、南园一道，并称为广州三大园林酒家。1993年北园酒家被国内贸易部认证为“中华老字号”。
本报讯（策划/苏婉波文/记者林晓丽）昨日，市民陈小姐向记者报料称，北园酒家现在成了“金夫人华南总店”。记者随后赶往现场，发现北园酒家并非全部关闭，而只是靠南边的部分面积进行了重新装修，转营婚纱摄影。对此，业内人士表示担忧：业态的转变将影响北园酒家的品牌。
市民：北园转营婚纱摄影很可惜
昨日，记者来到小北路与越秀北路交界处，“金夫人华南总店”立刻映入眼帘。记者看到，在北园酒家南边，一座两层楼高的玻璃房，加上豪华的装修和灯光，非常抢眼。往前一看，北园酒家的大门还在，虽然酒家的占地面积是金夫人华南总店的面积的3倍，但久经雨水冲刷、阳光曝晒，外立面墙体已显暗淡，门面也没有加以维护装修，与金碧辉煌的“金夫人”并列一起，很不显眼。
由于刚好是中午，记者看到前来北园光顾的顾客还挺多。有几个人还问咨客：“渔港怎么不做了？”但咨客都表示不清楚。
住在小北路的市民黄先生告诉记者：“以前，广州市民中流传着‘食饭去北园’的说法，是指北园是一个吃饭宴请的好地方。小时候最开心的就是到北园吃饭。后来北园将部分面积改为经营海鲜，使得街坊的选择更多了。但是也不知为什么突然把部分场地转租给婚纱摄影，很可惜。”
很早引入港资共营潮州渔港
记者了解到，北园潮州渔港关闭转为经营婚纱摄影也是不久前的事。
据介绍，1995年广州饮食服务企业集团将旗下的北园酒家靠南面的1000多平方米的场地划了出来，与香港投资者共同经营“北园潮州渔港”，双方合同期为10年。而原先总面积为4000多平方米的北园酒家也减少至3000多平方米。这十年来，北园潮州渔港一直食客盈门，生意很不错。
但在去年，与香港方面的合同期已到，据知情人士透露，此前，香港方面与广州饮食服务企业集团已初步达成了继续经营的协议。但是后来，随着广州饮食服务企业集团的解散，北园酒家下放转由越秀区接管。由于新东家提升了租金，香港方面决定退出，于是越秀区就将这部分场地转给了“金夫人”。对此，有业内人士指出，“北园酒家原先做传统粤菜，将部分面积与港方合作海鲜酒家，起到互补的作用，而且还挂着北园的牌子，这使得北园酒家品牌的延伸起到一定的作用。但是，现在改作婚纱摄影，给市民的感觉就是北园经营不好了，这对一个品牌的伤害是挺大的。”
采访中，北园酒家的负责人也坦言：“这几年的生意越来越难做了，将部分面积出租的利润远远高过自己经营。” |
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