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米粉引起桂林大动作 企业将联手研发包装技术(图)
时间:2006年07月24日12:49 我来说两句  

 
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来源:桂林生活网-桂林日报
米粉采用包装后不用木箱装运,装入大塑料后可直接装车运走。

  本报讯(记者薛伟方)9月即将在广西全面实施的《米粉质量安全要求》(简称《要求》)引起了桂林米粉生产行业的震动。日前,我市米粉生产企业迅速采取了一系列积极行动:7月20日,8家米粉生产企业“巨头”赴南宁取经返桂后,决定共同出资着手研发米粉包装技术,同时,以8家企业为主的桂林米粉行业协会也在加紧成立之中。

  米粉在桂林市民生活中占有举足轻重的地位,而桂林米粉的的口感、外观及质量在广西业界颇受肯定。
据介绍,目前桂林米粉每天的销量至少在40万碗以上,鲜米粉的销量在广西城市中位居前列。《要求》规定9月1日后,米粉必须经过包装后才能出厂销售,这对于桂林米粉行业将产生重要影响,意味着我市米粉生产企业必须对传统的生产工艺加以改进,以达要求。

  《要求》下达后,7月19日,在市质量技术监督局有关人员的组织下,桂林8家米粉生产企业“巨头”一行10多人前往南宁快点鲜粉有限责任公司参观包装技术。据快点公司工作人员介绍,该公司目前米粉产量约占南宁市场份额的1/10,作为米粉包装的“样板”企业,近期已有不少地方企业前来参观。

  南宁取经之行后,我市8米家粉生产企业一致认为,实行“米粉包装”是大势所趋。据悉,在市质量监督局的指导下,桂林米粉企业目前正加紧各方面工作落实《要求》规定,8家米粉企业已共同出资着手研发米粉包装的保鲜技术。

  同时,为了桂林米粉生产行业健康有序发展,桂林米粉行业协会也在加紧成立之中。桂林业界人士表示,有信心让桂林米粉“穿”上最好、最漂亮的“外衣”,并且努力将桂林米粉产品向多元化方向发展。
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