本报讯 江苏扬州大明寺素食餐饮有限公司日前传出消息：随着大明寺素食坊文汇路店装修进入尾声，豪华顶级的“鉴真宴”开始关门试菜。据研发人员透露，鉴真宴全菜系分两套，菜单将于8月20日全部敲定，单套市场定价分别为9999元、8888元。

　　担纲鉴真宴主厨的烹饪大师陈苏华介绍，“鉴真宴”全菜系分为“风月同天”、“东渡扶桑”两套，均采用60％的传统制作工艺和40％时尚融合制作理念，各分三大餐前组合和六大经典素食组合，每个组合又含6—8道菜，集食用、观赏、经典于一体。

　　一桌素斋报价近万元，引起了扬州社会各界的争议。反对者认为，吃素斋本是为了修身养性，应该以节俭、简单为原则，不应追求奢华。支持者认为，“鉴真宴”作为扬州的一个特色品牌，应该做大做强，只要有市场消费群体，就有存在的必要。据了解，大明寺还将为“鉴真宴”申请国家知识产权保护。

　　（师立 建伟）

(责任编辑：赵志鹏)