本报记者 王 嫒

　　“本应该是朝阳产业的保健品行业，因为夸大功能、虚假宣传以及部分企业的投机心理使得整个行业陷入信任危机，使我国保健品行业进入了怪圈。”昨天，在第41届特药会上，中国保健协会保健品应用推广工作委员会副秘书长刘海茹在接受记者采访时说，保健品企业的虚假宣传无异于自取灭亡。

　　有着十多年医药保健研发经验的刘海茹对记者说，我国自古就有药食同源的养生文化，用老百姓的话说，就是“药补不如食补”。作为一个亟须培育的行业，保健品市场的需求潜力“相当诱人”。近年来，由于饮食过度和过量的脂肪摄入，肥胖症、非胰岛素依赖型糖尿病、高血压、冠心病及癌症等慢性病在我国逐年上升。有利于预防和改善这些疾病的功能型营养食品受到了中老年消费者的欢迎。随着老龄化社会的到来，“银发族”对保健品的需求尤为旺盛，购买力亦非常强。加上处于家庭、事业双重压力下的中年人，更是一个庞大的消费市场。2000年我国保健食品年销售额达到500亿元，权威部门预计到2010年将达到1000亿元，到那时我国人均保健品年消费额可达到100元。

　　“然而，目前中国保健品行业存在的突出问题就是信任危机。”刘海茹说，由于一些企业的粗制滥造、夸大宣传和违规经营，使保健品在消费者心目中的信誉度不断降低。而不注重技术创新，也造成了大量低水平产品的重复开发。多数保健品功效相似，致使企业间恶性竞争，一些保健品难逃“短命”的恶果。从补钙大战再到基因食品，一波接一波的保健品广告非但没带来行业繁荣，反而使许多保健品陷入怪圈，红火一段就无声息了。

　　刘海茹认为，要使保健品走出低谷，除了加强保健品企业自律和市场监管之外，最根本的出路是增加保健食品的“科学诚信度”。单纯靠概念、广告不是保健品发展的正路。只有注重科技含量、有真正功效的保健品才会有旺盛的生命力。