本报讯(记者白昕)消费者到超市购物,除追求物美价廉的商品外,还为享受安全舒适的购物环境。商务部发布的《超市购物环境》行业标准将于10月1日实施,该标准把购物环境细化成了可以量化、考察的指标,特别是在控制食品安全和人性化设施方面。 8月9日,记者对照更加人性化、细致化的新标准,对沈阳超市进行了一番探访。
逛超市标志不明显
《标准》规定,超市标识要清晰、具体,电梯口应有老人、儿童安全提示;通道应设有明显的消防疏散标志、购物导向标志及商品分类标志等;各大区域都必须做出明确标志,方便顾客直接到达。
8月9日,记者来到五爱市场附近的一家大卖场发现,商品分类、购物导向、称重台标志都比较明显,但要找二楼的出口却不容易,标志太小,要靠近出口才能看到,第一次光顾的人很容易错过。
在南站附近某超市记者发现,标志设置与安全提醒情况基本符合《标准》,不过路线设置却挺复杂,必须从二楼进入,一楼出去。因此,即使你不想在二楼买东西,也得绕上一大圈,才能到一楼的出口。
对《标准》要求的基本标志,大型超市普遍能做到,但大多存在标志不明显的问题。部分超市为了让顾客多逛逛,在线路设计上绕圈子,按照新《标准》,这一做法涉嫌“强迫消费”。
冷藏库温度没显示
在食品安全方面,《标准》规定卖场内部应将“食品、百货”和“生鲜”明确分区域陈列。其中,特别规定了低温贮存食品和热柜的温度:冷藏库温度为-2℃至5℃,冷冻库温度低于-18℃,热柜应达到60℃以上。对超市“生鲜区域”的环境卫生要求是《标准》的一个重点,就超市普遍习惯在卖场现场进行加工的问题,标准要求畜禽产品加工要按照原料和半成品进行工作区域划分,并且生鲜区域要定期对加工间进行整体彻底消毒,并保留相关记录。
在采访中,记者发现大型超市在这方面做得比较好,但一些小型超市、便利店在这方面做得还很不规范。在一些中、小超市发现,其冷藏库中并没有显示温度的设备。当记者询问工作人员时,被告知冷藏库设定的是-2℃左右的标准温度。
上厕所要到超市外
《标准》规定:超过1000平方米以上的店铺,就应设有客用卫生间、广播室和客用电话设施,此外对停车场、残疾人专用通道、客服中心也作了相关规定。
在南一经街一家大卖场,记者称手机没电了,问营业员公用电话在哪里?营业员告诉记者,卖场内是没有公用电话的,要打电话只能去卖场外的公用电话亭。而在这家超市内,作为配套设施的卫生间也在超市外,顾客要方便只能等买完东西结完账后才能去。另外,该超市入口也没有残疾人专用通道。 |