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金黔在线讯 超市买来的黑芝麻居然会褪色。昨日，金黔在线讯24小时新闻热线6774488接到陈女士来电，称近两年来，她发现浸泡黑芝麻的水会变黑，她担心这样的黑芝麻是人为染上的颜色，食用后会对人体造成危害，当她带着这样的疑问到相关部门要求鉴定时，又被告知鉴定费用要几百上千元。
“纯天然的黑芝麻被浸泡时，水是清的。”陈女士告诉记者，小时候她们家里每年都会种黑芝麻。她记得以前用清水淘洗黑芝麻的时候，除了第一遍由于少量泥沙的原因水有些浑浊外，多淘几次，水就会变清。可最近两年，她在淘洗从超市买来的黑芝麻时发现，用水浸泡后，黑芝麻外面的黑色会变浅，而浸泡过芝麻的水也呈现出墨汁般的颜色。陈女士怀疑这些黑芝麻是不是被染了颜色。
8月3日，陈女士拿着浸泡过黑芝麻的水和一些黑芝麻来到消协。工作人员告诉她，要先到食品检验所检验一下。到食品检验所后，工作人员又告诉她，鉴定费用要几百上千元，请她考虑一下是不是划算。陈女士想了想，觉得成本有点高，只好带着水和芝麻离开。
8月10日上午，记者陪同陈女士到贵阳一家超市，看见有黑白两种芝麻出售，售价都为每公斤26元。记者随手抓了几颗黑芝麻在手上揉搓，发现从黑芝麻身上果真掉下了许多黑色小渣子，有些甚至是整个半边的壳都往下掉，露出里面白色的仁。搓完后，记者的手上也留下了些黑色痕迹。
在超市买了2两黑芝麻后，记者就和陈女士做起了“实验”。记者先用小盆盛上清水，芝麻倒入水中，5分钟后，浸泡芝麻的水颜色开始变深，15分钟后，浸泡芝麻的水变成了墨汁色。而浸泡过的芝麻开始变白。
“黑芝麻营养成分高，买的人多，是不是有不法商贩故意将白芝麻染成了黑色？”陈女士问。 |
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