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内地首批冰鲜猪肉下周输港 香港超市称物美价廉
时间:2006年08月17日13:10 我来说两句  

 
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来源:华夏经纬网

  中新网8月17日电香港食环署由十五日起接受申请进口内地冰鲜猪肉,至今已接获12宗申请﹔香港大型超市表示,从内地进货冰鲜猪肉,肉质新鲜,且价格比新鲜猪肉便宜三成。

  据香港成报报道,香港两间大型连锁超级市场百佳及惠康,都已经与内地的冰鲜猪肉加工厂合作,首批冰鲜猪肉料于下周初运抵香港,并在市面发售。
百佳指,从内地入货较目前在泰国和澳洲输入冰鲜猪肉,肉质更为新鲜,且价格比新鲜猪肉便宜三成。

  百佳超级市场与内地温氏瑞昌冰鲜猪肉加工厂合作,投资1.2亿元,即将在香港的百佳分店推出内地冰鲜猪肉。百佳十六日招待传媒到工场参观,了解屠宰猪只后,加工及包装的情况。

  该加工厂设在广东省河源市,面积约10万平方米,每年生产约100万只猪,是指定的内地四间合资格屠宰加工场,规划最大及产量最多的一间。

  百佳超级市场品质、食品安全及规管总经理张思定指出,引入内地的冰鲜猪肉是一个试验﹕“辖下部分分店引入泰国和澳洲的冰鲜猪肉,但因运回香港需时,所以肉质肯定不够内地猪肉新鲜。”

  他称,冰鲜猪肉的价格,比新鲜猪肉较便宜20%至30%,且百佳不会因此停售新鲜猪肉,并表示会视顾客要求和喜好,决定推出冰鲜猪肉或是新鲜猪肉。

  另外,惠康十六日亦邀请传媒到惠东县,参观与他们合作的东进保鲜肉类有限公司的工场。惠康发言人表示,冰鲜猪肉来自内地已经注册的屠宰加工厂,其屠宰及肉类加工程序,均受到严格监管,冰鲜猪肉的包装袋附有雷射卷标、屠宰日期及“此日期或之前食用”标志,所有冰鲜猪肉均在HACCP的环境下处理。



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