晨报讯 （记者金娜通讯员陈南溪罗志）昨日，市卫生局公布了今年的几项抽检结果，数字显示，我市餐饮业的状况让人有喜有忧。

　　餐具逾八成餐馆及格六家企业“吃鸭蛋”近期餐具抽检结果：全市餐具合格率达到83.8%。本次抽检对象包括部分餐饮单位、企事业单位和学校（托幼机构）集体食堂及集中式餐具消毒公司。共抽检餐具1832件，合格1536件。其中，大中型餐馆合格率为83.7%，集中式餐具消毒公司的合格率为100%。有六家企业抽检合格率为零，分别是东西湖区大自然生态乐园酒店、武汉海天酒店东西湖分店、江夏簪杏花村酒店、伊犁河酒店、洪山区桥梁钓鱼台鱼乡土菜馆、武汉民政职业学院。另外，有四家企业抽检合格率在20%以下，分别是江夏区不二家快餐食品有限公司、学府美食城、湖北教育学院二食堂、汉南区虾子农庄。

　　豆制品抽检10批次全部不合格二季度豆制品抽检情况：抽检的10个批次无一合格。这次抽检覆盖了大、中型超市，便民店、集贸市场周边豆腐坊，其中有现场制作的，也有厂家送货到店的。品种包括豆腐、干子、千张、豆油皮等（见附表）。抽检指标主要是菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、次硫酸氢钠甲醛（即吊白块）。

　　桶装水合格率同比增高近两成二季度桶装水抽查情况：与去年同期相比，合格率上升近两成。我市共有60多家桶装水生产企业已获得QS市场准入证，今年以来，市质监局共监督抽查本地生产企业生产已获QS证的桶装饮用水48批次，合格45批次，合格率达到93.8％，同比增加19.1个百分点。但市质监局没有公布不合格产品的生产厂家和批次，有关负责人表示要给企业一个整改机会，三季度抽检仍不合格者，将坚决曝光。另：记者从昨日的食品安全信息通报会上了解到，最近奶粉、酱油、食醋、冷冻饮品的抽检合格率均为100％，7、8月份我市蔬菜农药残留抽检合格率为95.7％。