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辨别葡萄酒侦测爆炸物 澳研制“品酒电子鼻”
时间:2006年08月21日10:40 我来说两句  

 
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来源:华夏经纬网

  新华网北京8月20日电澳大利亚科学家正在研究蠕虫和昆虫的嗅觉传感器,希望在此基础上开发出能够辨别不同酒香的“品酒电子鼻”。科学家称,这种“电子鼻”还有可能用于医疗诊断和机场安检。

  据外电报道,澳大利亚联邦科学与工业研究组织、国立澳大利亚大学和莫纳什大学等已合作发起一项“电子鼻”研究计划。
这一计划耗资450万澳元(约合350万美元)。

  研究计划负责人斯蒂芬·特罗韦尔介绍说,蠕虫和昆虫有着非常简单的基因和神经结构,研究它们的嗅觉机理相对比较容易。

  特罗韦尔称,这种“电子鼻”将能辨别各种酒类在气味上的细微差异,有望帮助葡萄酒制造商了解采摘葡萄的最佳时机,更有针对性地改进葡萄酒的口感。类似“电子鼻”也许还可用来对肺结核和肺癌等疾病进行早期诊断,以及在机场代替警犬检查乘客行李中是否藏有爆炸物。

  不过特罗韦尔也指出,至少还需要经过5年到7年的研究,才能将“品酒电子鼻”推向市场。



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