农户无养殖市场没人卖酒楼菜下架崔楠

　　新报讯记者崔楠数十名北京市民生食“福寿螺”引发广州管圆线虫病事件一经媒体报道，立即引起本市市民的关注。昨天，记者对本市部分饭店和集贸市场调查发现，市场上“福寿螺”已经停止销售，饭店也不再提供这道菜。

　　昨天，记者来到红旗路水产品批发市场，找遍了所有的摊位，并没有看到有人销售“福寿螺”。一名水产摊主说，前几天这里只有一两个临时摊位销售“福寿螺”，主要是卖给一些饭店。但连日来，媒体对北京市民食用“福寿螺”引发广州管圆线虫病进行报道后，几乎没有饭店再来购买这种东西了。因为没有销路，这些摊位也就自行消失了。记者随后来到何庄子水产批发市场，但也没有看到销售“福寿螺”的摊位。

　　昨天傍晚，记者来到沸腾渔乡广东路店，只见原本餐桌上很常见的“香辣福寿螺”都不见了踪影。打开菜谱，成品“香辣福寿螺”的照片还印在上面。询问服务人员该店是否还有这道菜时，服务人员摇了摇头。该店负责人王先生说，此前“香辣福寿螺”一直是该店的“招牌菜”之一，但从前几天开始，就很少有顾客点这道菜了。昨天，他们接到公司的通知，全面停止了这道菜的销售。随后，记者又拨通了曾经销售“福寿螺”的天津锦绣江南饭店的订餐电话，服务人员表示，该店早已经停止了这道菜的销售。

　　天津市水产局负责人介绍说，“福寿螺”又叫大瓶螺，由于本市市民一直喜欢吃海洋的贝类，很少有人喜欢吃淡水螺，所以从掌握的情况来看，本市还没有人养殖“福寿螺”以及其他螺类。从天津市场来看，只有一些野生田螺在销售。应该指出的是，田螺内同样含有大量寄生虫。如果在加工过程中没有将这些寄生虫全部杀死，那么也有可能传染给人类。在此提醒广大市民，预防食源性寄生虫病的关键就是培养科学进食习惯，不食生食。

　　<责任编辑>闫新平