从7月中旬开始，北京先后有3批美国奶粉因为亚硝酸盐超标而被退运，共计100吨，货值近20万美元。为此，国家质检总局已经发出警示通报，提醒各地检验检疫局严查进口奶粉中的亚硝酸盐含量。专家指出，奶粉中亚硝酸盐来自轻储饲料。截至目前，广东尚未检出问题奶粉。

　　质检总局发出警示通报

　　记者从北京市出入境检验检疫局获悉，在7月10日至8月10日一个月的时间内，国内一家公司先后3次从美国引进奶粉商品。按照中国的相关法律法规，在奶粉进入国门之前，每个批次都要进行抽检，只有各项指标符合我国标准，才可以被放行进入国门，最终进入流通市场。

　　据检验检疫部门检测数据，这3批进口奶粉亚硝酸盐含量分别为每千克2.8毫克、4.4毫克和2.7毫克，均明显高于我国目前现行的每千克不得超过2毫克的国家标准。目前，这100吨奶粉已依据中国食品的相关规定被全部退运，其中前两批已基本办理完毕，第三批正在进行中。相关负责人告诉记者，这批问题奶粉没有进入北京市场。

　　国家质检总局已据此发出警示通报，要求各地检验检疫部门严格查验进口奶粉中的亚硝酸盐含量，以确保国内消费者的健康安全。

　　粤进口奶粉检测均合格

　　海关统计表明，我国进口奶粉存在明显的“南北两极分布”，内蒙古、东北和广东3省是进口奶粉量最大的省份。专家分析，内蒙古虽是产奶大省，但因伊利、蒙牛两大巨头盘踞于此，原料压力难以缓解。东北地区气候寒冷，奶牛普遍低产，原料缺口也较大。广东温暖，却人多地少，缺乏良好的养殖基地，消费量远大于产量。结果，进口奶粉乘虚而入。正因为如此，上述三省应特别重视进口奶粉问题。

　　据本月深圳海关公布的数据统计，今年1—7月深圳口岸进口奶粉8063吨，价值5278万美元，分别增长61.3%和75.2%.而据了解，这些进口奶粉相当部分都直接进入国内市场销售。因此，进口奶粉质量问题，对于广东意义更重大。一位海关工作人员介绍，截至目前，从广东省内各口岸进口的奶粉主要来自于新加坡、新西兰和澳大利亚，这几个国家的奶粉检测结果显示，各项指标均合格。

　　昨日，广东省检验检疫局相关人士在接受记者采访时也表示，该局今年以来从未发现过进口美国奶粉亚硝酸盐超标，在近期的抽检中也没有发现过进口奶粉存在问题。

　　警惕非正常渠道检验盲点

　　中国奶业协会理事、广东省奶业协会会长王丁棉指出，通关报检的大多数奶粉都安全。而未入正常检验渠道的走私奶粉，由于无法监控，问题才真正严重。

　　据了解，走私奶粉现象犹如影子，知道有却很难掌握情况，就算查到也是零零散散的。每年究竟有多少走私奶粉进入我国市场，目前并无相关数据。业内知情人士透露，这个量很大，主要流向二三线城市及农村地区，因为那里信息相对闭塞，消费者又喜欢便宜货。

　　王丁棉表示，非正常奶粉流通渠道是目前无法落实检验的监管盲点，其潜在风险值得警惕，同时应对正常的市场流通环节加大抽检力度。

　　省消费者委员会也提醒消费者，现在很多出国旅游的人都爱自行带回国外的奶粉产品，这些奶粉并不用经过检验，因而存在安全隐患，消费者应该注意。

　　专家解读：亚硝酸盐为何超标？问题出在轻储饲料

　　美国进口奶粉里过量的亚硝酸盐从何而来？王丁棉告诉记者，主要有两大原因，一是圈养方式，二是饲料，其中饲料是关键。

　　据介绍，美国养殖奶牛的方式与中国一样，都是圈养，而澳洲和欧洲则普遍采用放养方式。一般来说，放养的牛运动活跃、食物新鲜，产出的牛奶质量较高。事实上，澳大利亚、新西兰和欧洲的牛奶很少被检出指标不合格。

　　圈养奶牛必然要使用饲料。问题随之而来，堆放的奶牛牧草会自然发酵，其中的蛋白质在发酵过程中会产生亚硝酸盐。此外，为了追求高产，喂养奶牛的轻储饲料、精饲料、添加饲料等加进了一些非天然元素，成为牛奶亚硝酸盐的主要来源。据了解，一头健康奶牛的自身营养可支持每年天然产奶5.5吨，超过就需要通过添加饲料补充营养，有的甚至对奶牛使用激素。目前澳洲每头奶牛的年产奶量约为6吨，美国高达9—10吨，欧洲人戏称美国牛奶为“激素牛奶”。国内奶牛的产奶量基本低于自然值，全国平均为3.5吨，广东地区4.3吨。

　　外资奶企

　　否认进口美国奶粉

　　美国进口奶粉被查出问题，一向标榜从国外进口奶粉原料的多家外资奶企，均极力否认该公司的进口奶粉来自美国。昨日，在记者采访多家外资奶企时，还未等记者开口问，大家均不约而同地表示：“与我们无关”。多家外资奶企称，他们的奶粉大多是从新西兰、澳大利亚和欧洲国家进口的。

　　美赞臣公司表示，该公司的奶粉原配料是从国外多个国家进口的，美国只是其中的一个国家。该公司强调，其每一批进口原料都通过国家相关部门的严格检验方允使用。

　　此外，雅培、惠氏和达能也极力否认该公司的奶粉原料来自美国。雅培表示，该公司的奶粉成品全部是进口的，甚至包括装奶粉的罐、纸箱等都是进口，但却没有从美国进口，而是从新西兰、欧洲国家进入。惠氏也极力表示，目前发生的美国奶粉事件与该公司没有关系。该公司的奶粉成品均是从新加坡进口，而奶粉原料则从澳洲进口。该公司同时称，在多年的进口过程中，从未遇到过类似情况。

　　达能的奶粉用量之大在业内是闻名的。昨日，在接受记者采访时，该公司表示，他们的奶粉均是从新西兰进口的，而且合约是逐年签的，在采购奶粉原料时，是以自己公司的高标准来要求供应商的。另外，在每一批奶粉进入该公司前，他们都会按中国标准以及国际标准来检测，合格后方收货。欧志葵

　　国内乳企

　　仅“三鹿”不进口奶粉

　　美国进口奶粉退运事件直接带来人们对进口奶粉的疑虑，紧张的不只是消费者，还有乳品生产企业。事件发生后，记者向蒙牛、伊利、三鹿数家国内大型乳企了解进口奶粉使用情况，企业均态度谨慎，三缄其口。

　　据知情人透露，目前国内的几家大型乳品生产企业，如蒙牛、伊利、光明等，每年都会从国外进口一定数量奶粉。这些奶粉一般用于生产冷饮，以及标注了复原乳的酸奶和液态奶产品。进口奶粉来源包括澳大利亚、新西兰、法国，其中也包括美国。

　　昨日，蒙牛新闻发言人林彤对记者表示，国内几个大（乳品）企业确实都拥有进口权，但具体进口情况和数量，以及具体用于生产哪些产品，他本人并不清楚，因而无法提供更多信息。伊利公关部一工作人员则回应，情况不详，需按采访提纲向具体业务部门核实情况后才能答复。只有三鹿集团人员明确说，公司奶源充足，不用进口奶粉。

　　链接

　　过量亚硝酸盐有害人体

　　成人摄入3克可致死

　　亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂，在食品生产中用做发色剂和防腐剂。但是，亚硝酸盐摄入过量会引起高铁血红蛋白症，导致人体组织缺氧，还可以使血管扩张，血压降低，成人摄入0.3克至0.5克亚硝酸盐可引起中毒，3克即可致死。6个月以内的婴儿对硝酸盐类特别敏感。亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内，可以产生致畸作用。欧盟建议亚硝酸盐不得用于婴儿食品，而对硝酸盐应予限制使用。

　　近期洋奶粉不合格事件

　　雀巢奶粉惊爆碘超标

　　去年6月，北京、上海、浙江、云南、江西等地先后查出雀巢奶粉碘超标。根据北京工商局的抽检结果，雀巢成长奶粉的碘含量为197微克/100克，超过国家标准规定的30微克—150微克/100克。工商部门责令该品牌各销售点停止销售不合格奶粉，所有已流入市场的产品一律下架，停止销售。

　　美赞臣奶粉现金属颗粒

　　今年2月下旬，美国食品药品管理局要求，美赞臣公司紧急召回两个月前生产的4.1万罐奶粉，原因是这批产品含有金属微粒，其中一些颗粒的大小甚至达到2.7毫米，食用后容易导致婴儿体内呼吸系统和咽喉严重受损。

　　点评：莫再迷信洋奶粉

　　近一两年来，关于洋奶粉的负面报道屡见报端，这让人们特别是孕妇和婴儿父母吃惊不小。

　　之所以吃惊，是因为洋奶粉在国内奶粉市场占有率很高，特别是在孕妇和婴儿奶粉市场，洋奶粉更是占据了绝大部分市场份额。在国产奶粉屡屡被曝出质量丑闻之后，人们更是对洋奶粉的质量深信不疑。一些孕妇和婴儿父母，为了后代着想，更是非洋奶粉不吃。即使洋奶粉价格比国产奶粉贵很多，为了买一个放心，也咬咬牙接受了。洋奶粉一时带上了质量安全有保障的“光环”。

　　洋奶粉占据孕妇婴儿奶粉大部分市场，对其迷信危害更大。因为在孕妇婴儿奶粉市场，人们特别担心质量问题，所以更相信熟悉的人口耳相传的“经验”。洋奶粉在这块市场经营特别仔细，从广告到售后服务，直到销售跟踪，都做足功夫。这种“名牌”效应最容易被人们记住并相互介绍。如果一旦产生质量问题，会直接危及下一代人的健康，可谓害莫大矣！莫再迷信洋奶粉，同时寄望所有奶粉质量不再出问题。　（记者　周照　欧志葵）