中新社香港八月二十四日电 台北消息：喝酒不用等晚上，不用去酒馆，而且还有大学学分可以拿！台湾大同大学开设酿酒工艺课程，学生们除了可以体验自己酿酒的乐趣外，还可以光明正大地在课堂上喝酒，学生们为了抢修这热门课程，还特别起个大早，上网去选修课程。

　　《东森新闻报》今日报道，大同大学开设的酿酒工艺课程，除教授学生如何自己酿酒外，还教学生如何品酒。虽然是可以大大方方地在课堂上喝酒，但品酒的限制还真不少。大同大学酿酒工艺老师段国仁指出，品酒时间必须在上午十点到十一点，或下午三点到四点，而且肚子还不能太饿或太饱，以免影响判断，甚至不能穿颜色鲜艳的衣服，还有就是品酒时室温也得保持在二十七度。

　　面对这些品酒的限制，学生们表示，一点也不介意，能在每回上课前品尝到老师准备的各式酒类，就是人生一大享受。除了大同大学之外，大叶大学也开设有酿酒工艺课程，让学生在课堂上亲身体会不同酒类的风味与酿造过程，每当实验室有成品出炉时，都会吸引实验室附近的师生闻香而来，可见酿酒课程在大学校园里是多么受人注目。