广州市场暂未发现被曝光啤酒
新快报讯(记者 黄琼 通讯员 邱晓莹)零售价比一般啤酒高出近一倍的纯生啤酒竟是普通啤酒假冒的,号称营养养生的苦瓜啤酒竟是色素炮制……昨日,央视每周质量报告曝光了江西南昌部分啤酒厂家存在的假冒问题。 记者随后走访广州多家超市,暂未发现被曝光厂家生产的啤酒。据央视报道,记者在南昌的市场上随机抽取了5种价格低廉的纯生啤酒样品,送到国家食品质量监督检验中心进行质量鉴定,发现5种样品都不符合国家相关标准,都被判定为假冒纯生啤酒。其中3种假冒纯生啤酒分别标称为“中国青岛纯生啤酒”、“青岛滨都纯生啤酒”、“纯生克里斯啤酒”。经查,被送检判定为假冒纯生啤酒的这5种啤酒,在其标签上标明的生产厂家并不是在福建,而是在江西当地的一家啤酒厂———江西圣士丹啤酒有限公司。央视记者随后来到该啤酒公司生产车间,发现该车间并没有相应纯生啤酒生产需要的无菌冷过滤设备,而是通过普通啤酒的高温杀菌来完成,之后成品全部装进印有“青岛纯生”、“福建纯生”等字样的酒瓶中。此外一同曝光的还有一种标称为德波最新一代福建精品的苦瓜啤酒,但记者在生产这种苦瓜啤酒的厂家———江西松翔啤酒有限公司暗访时才发现,将一种叫做靛蓝的色素兑入普通啤酒之中,再掺入有苦瓜味道的色素,就炮制出了所谓的苦瓜啤酒。而按照国家强制性标准规定,啤酒加工中严禁添加色素。那么,广州市场上啤酒质量如何?记者昨日巡城发现,广州市场的瓶装啤酒市场几乎被珠江、青岛、喜力等大品牌包揽。暂未发现有被曝光的两个江西厂家生产的啤酒销售,也没有发现苦瓜啤酒销售。
小贴士:如何辨别啤酒好坏
好的啤酒在酒缓缓倒入杯子的时候应当有洁白、细腻的泡沫升起,颜色应当是淡黄色的,清凉透明。不好的啤酒倒在杯子里头后泡沫少,颜色发暗,有些酒失光,更为严重的会产生混浊。好的啤酒口味纯正,清爽舒适,不好的啤酒有一些不太好闻的杂味,如米饭馊味等。 |