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借鉴外省经验 武汉监管部门将对黑心商贩痛下杀手
时间:2006年08月28日18:03 我来说两句  

 
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来源:荆楚网-楚天都市报

  荆楚网消息(楚天都市报)(记者张乐克苏永华)伪劣食品频频端上餐桌,市民愤怒,监管部门也头疼。那么,外地城市如何监管食品安全?昨日,湖北日报记者电话连线北京、广州等五地媒体记者,这些城市“狠手处罚+到位监管”的做法,值得武汉借鉴。
对于食品黑心商贩痛下杀手,是广州等地食品监管的利器。近日,广州市中院对“苏丹红”案一审宣判,主犯被判处15年有期徒刑,并处罚金230万元。同样,南京傣妹火锅店因使用问题“回锅油”,被该市卫生部门没收违法所得23.4万元,罚款93.6万元。而去年武汉工商公布十大打假案例中,开出的最高罚单为8万元。被处罚者是红安人张太平,其制售假冒奶粉17.4吨,销售总金额13万余元。此外,广州、北京、上海等地,都在提高食品监管力度上做文章。如去年广州实施新规,出租房屋制假,房东最高可罚50万;杭州明确规定出现食品安全事故,拿主要领导是问;上海实施豆制品定点生产,并配发统一“绿卡”,市民选购时一目了然;北京去年开始不定期公布食品“黑榜”,上榜的食品全城一律下柜……武汉食品行业协会专家岳以干提出,要像整治盗窃窨井盖一样,将生产、加工黑心食品定性为危害公共安全,加大惩罚力度。本报《何时终结“猫鼠斗”》系列报道在读者中引起强烈反响,不少市民追问:谁来保护我们餐桌上的安全?昨日,本报记者连线国内多家媒体同行,请他们介绍当地的管理经验———

  食品安全 看外地怎么抓你

  (一)南方日报记者王长庚:

  广州:出租房屋制假,房东可罚50万

  广州市执法部门总结发现,造假向管理薄弱区域转移、向城乡接合部集结、向出租屋及民居散布的趋向越来越明显,承租当地居民房屋作为制假场所,执法部门难以及时发现和查处。这,曾让有关部门大为头疼。不过,随着去年5月1日开始实施《广州市房屋租赁管理规定》,该市打假有了新“法宝”。按规定,承租人若从事危害人体健康、威胁公共安全、破坏环境资源的无照经营行为的,可处房东5万元以上50万元以下的罚款。其后,因利用出租屋造假被查处、房东受到重罚的消息不时见诸报端,引起广州市民的高度关注。居民不敢再对租房来者不拒,“不得造假”也写进租房合同,出租屋造假现象得到有效遏制。点评造假者会闻风而逃,房东却跑不掉。当房东也要对造假“负责”,不能以“不知道”搪塞时,谁还敢对租房人不管不问,来者不拒?

  (二)人民政协报记者朱奕:

  北京:信息统一发布,科学引导消费

  从2004年开始,北京市对与食品安全有关的信息实行统一发布,并以新闻发布会的形式进行,每月一次,工商、卫生、农业等部门不再单独发布涉及全市食品安全总体评价的信息。这一做法在全国属于首创。食品安全信息由工商、卫生、质监、药监等七个部门统一汇总。内容包括:监测和监督抽查结果;突发食品安全事件的时间、地点、原因、经过、危害程度;已经查处的典型案例;与食品安全有关的消费提示、预警、警示信息等。北京市食品安全办公室认为,对食品安全信息实行统一发布,可以有效避免由于信息发布过于分散或以偏概全引起的消费恐慌,从而更加真实、客观、全面地反映首都食品安全状况,有利于正确、科学地引导消费。点评反观武汉,各个部门的打假信息源源不断,“好像什么都有假的”,由于缺乏引导,市民常常显得茫然无措。

  (三)北京晚报记者杨滨

  北京:黑榜天天有,下柜没商量

  从2005年底开始,在“首都食品安全信息网”上,北京市食品安全办公室开始不定期公布食品抽查结果“食品安全信息公示”,被外界称为食品“黑榜”。每次公布的“黑榜”,都详细标明了不合格食品的名称、规格、生产单位、不合格项目,一目了然,各销售单位必须在第一时间下柜。经媒体在第一时间报道后,市民也会对该类食品加强防范。最近的一次,是8月9日曝光了60种质量不合格的山楂片,通报各地对这些食品停止销售。该市食品安全办还不忘提醒消费者,凡已购买不合格食品的消费者,还可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。点评比起遮遮掩掩的“提醒”,这种勒令下柜的通报,显然更直接、更具威力、更有效果。

  (四)杭州日报记者李公阳

  杭州:食品安全问题,一把手负总责

  从去年开始,杭州市政府就开始与各区、县(市)政府分别签订“食品安全责任书”,明确规定出现食品安全事故,拿主要领导是问。责任书明确,有关区、县(市)政府等对本辖区食品安全负总责,区、县(市)长为食品安全第一责任人,对本级政府食品安全工作全面负责。工作不落实,行动迟缓,措施不力的要通报批评,发生食品安全事故,给群众身体健康和生命安全造成重大损害的,要追究地方政府的责任。此外,对因玩忽职守,失职、渎职而造成食品安全事故的,依法严肃处理相关行政主管部门负责人。点评国家政策要靠执法部门来执行。对假冒产品久打不绝,甚至愈演愈烈的地方,“动人”或许是最有效的手段。

  (五)新闻晨报记者朱国荣

  上海:亮单经营,锁定豆制品供应链

  上海市卫生局《上海市豆制品卫生管理办法》规定,该市持有《食品卫生许可证》和《工商营业执照》的豆制品生产、加工单位,在销售其产品时,必须使用“上海市豆制品送货单”。送货单应该随货同时发给销售单位,做到货证相符。销售单位采购豆制品时,应该索取“上海市豆制品送货单”,核对品种、数量,并做到亮单经营。市民在购买豆制品时,可以要求销售者出示“上海市豆制品送货单”。卫生行政部门将对生产、加工、销售单位不按照要求填写、使用送货单的,予以公告。上海市的这一做法,如今已被南昌等地借鉴。点评假冒食品不时溜上市民餐桌,缘于很多人“不知情”。上海市锁定相关产品的“来龙去脉”,可谓抓住了“全流通”的要害,具有借鉴意义。(记者苏永华张乐克)


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