08:21:05东北新闻网烧烤店、路边摊卖的实蛋真的是某种鸡下出来的吗？如果它是“怪”鸡蛋吃了之后对人体有没有害？如果它不是鸡蛋那它到底是什么东西？相信看了这则报道后，您会大开眼界……

　　东亚讯（记者 姜斌文/摄）散发着恶臭的鸡蛋，和碱一起到大锅里煮一下，再钻到鸡蛋壳里就变成了烧烤店里和路边摊上的美味“人造”实蛋。9月2日，长春市绿园区春和路附近一“人造”实蛋黑加工点被查封，长春市绿园区卫生局卫生监督所执法人员当场销毁5000余枚“人造”实蛋，还有很多不干净的毛蛋。

　　店黑环境恶劣

　　臭鸡蛋、空蛋壳随地摆放

　　9月1日，长春市绿园区卫生局卫生监督所执法人员在创建卫生城执法行动中发现，春和路附近某单位院内有一个加工烧烤用毛蛋和“实蛋”的加工点。他们从外部观察，该加工点环境非常恶劣。经调查，该加工点并未取得卫生许可证等相关证件。

　　9月2日9时许，监督所副所长王文悦、食品二科科长郭仪武领多名执法人员来到该加工点。记者看到，该加工点内外侧一个房间的墙角处，摆放着数十盘毛蛋和“实蛋”，旁边有很多空鸡蛋壳，而三个大塑料箱里装着几千枚鸡蛋。这些毛蛋已经发出难闻臭味，而“实蛋”则呈现青色。女老板说，这些毛蛋都是从一些养鸡厂或禽类加工场进的货，而“实蛋”确实是合成的。他们把好鸡蛋打碎后，用碱加水搅拌再灌入空蛋壳，然后在锅里蒸煮就成了市民喜欢吃的烧烤用“实蛋”。执法人员从塑料箱里拿出一些鸡蛋打开，蛋已经变质发臭，而这就是入口“实蛋”的直接原料。

　　心狠无本生意

　　3个“人造”实蛋至少3元利润

　　记者了解到，真正的实蛋是一种没有经过受精的蛋，鸡蛋没受精，蛋黄和蛋清就会混在一起，遇冷后像果冻一样，吃了对人体没有伤害，但也没有益处。但这种未受精的鸡蛋特别少，根本不可能随处卖得到。商贩们看有人喜欢吃，后来才“研制”了实蛋的人工做法。

　　女老板说，她的店没有卫生许可证，几名工人也没有健康证。执法人员责令女老板将这些加工出来的“实蛋”、变质的鸡蛋和购进的毛蛋当场销毁，并要求加工点老板到卫生监督所接受进一步调查。经清点，当场销毁的“人造”实蛋足有5000余枚。

　　随后，记者在一些烧烤摊点了解到，他们一般都从加工点购进“人造”实蛋，但老板们一直不肯透露他们从加工点购进“人造”实蛋的进价，只是粗略地算了一笔账：3个“实蛋”切开后可以串成两串。烧烤店以每串2元钱的价格卖给顾客，3个“实蛋”可以卖到4元钱。而在市场上，3个新鲜鸡蛋的价格在1元钱左右，“人造”实蛋如果是用新鲜鸡蛋做的，2串“实蛋”的利润就是3元钱。而黑加工点是不会用新鲜鸡蛋做“人造”实蛋的，所以，从制作到卖给顾客，加工的人和烧烤店主的利润要比这高得多。

　　毒深得加小心

　　吃这样的蛋容易引起食物中毒

　　郭仪武说，经现场检查，该加工点加工条件不符合卫生要求，加工人员未获得健康证。同时，用作原料的鸡蛋已经变质发臭，人一旦食用这样的毛蛋和“实蛋”，容易引起食物中毒和食源性疾患。他提醒市民，不要购买、食用毛蛋和“实蛋”，以保护自己的身体健康。

　　这样的黑加工点真是害人不浅，本报从即日起公布监督电话，如果您发现这样的加工场所，请拨打本报热线：0431—8488911。记者将把线索转送至卫生监督部门，和您一同关注食品安全。(中国吉林网-东亚经贸新闻)[责任编辑：牛鑫]