2006-9-5 6:54:36 晨报讯(见习记者孟楷)“这驴拉过来好几天了,今天早上就在这杀的,那驴头还在地上呢。”一名看到杀驴全过程的“摩的”司机说。9月3日上午,大连中山区上海路与北海街交会处附近一羊汤馆当街杀死一头活驴,将驴肉分割后卖给顾客。
记者赶到现场时,羊汤馆的杀驴者正在砍剁驴的脊椎骨,驴血溅的到处都是。这名看起来年纪很轻的持刀者动作熟练,不一会儿就把驴的脊椎骨斩成几段。剁成一块块的驴肉装在旁边的大筐中。驴头被砍下扔在地上,血水顺着道边流进不远处的下水道。
这时,从羊汤馆后门出来一名光着上身的中年男子,他收拾起驴肉放进筐中。“这驴是刚杀的,保证新鲜。驴是我们前几天刚从瓦房店进的。”中年男子李某对记者说。
记者进入该羊汤馆,见到墙上悬挂有羊头骨,几名食客正在喝羊汤。向服务员询问当街杀驴的事情,服务员表示,有的食客想要吃驴肉,他们就把活驴买来,现杀现吃味道好。早上杀的这头驴晚上就能处理好,当晚就可以吃到新鲜的驴板肠和铁板驴肉。
附近一位不愿意透露姓名的居民表示,当街杀驴太残忍,场面也太血腥。该居民称,这家店以前还当街杀过羊等活物。每次看到宰杀的场面心里都很不舒服。
昨日,大连市动物卫生监督检验所市场监督科贾科长表示,在大街上杀驴无论从市容角度还是从卫生检疫角度,都是不允许的,他们将联合有关部门对该羊汤馆进行调查处理。 |