专柜销售的10个批次寿司质量全部不合格，大肠菌群等严重超标

　　近年来，寿司之风从日本吹到了国内，一些消费者愿意掏比传统的饭团多几倍的钱，来购买这种来自异域的食品。

　　然而，近日省工商部门的执法人员，在对杭城家乐福超市涌金店的例行检查中，却在樱寿司专柜内，查出了小寿司里的大问题：10个批次的寿司质量全部不合格，大肠菌群、菌落总数和霉菌数三项指标超标严重，其中品名为“蟹肉棒”的散装寿司，其霉菌数甚至超出规定标准23倍之多。

　　市民投诉：食用寿司后肠胃不适

　　近日，省工商局12315消费者投诉电话连续接到几位消费者的投诉，在电话里，他们反映的都是同一个问题：在家乐福超市涌金店樱寿司专柜购买了寿司，回家食用后，出现了肚子痛、腹泻等肠胃不适症状。

　　例行检查：小寿司里果然有大问题

　　接到投诉后，浙江省工商局随即赶赴家乐福超市涌金店，对樱寿司专柜里销售的10个批次的寿司产品进行了例行抽检。经过国家水产品及加工食品质量监督检验中心检验，结果显示，这10个批次的寿司产品，质量无一合格，其中菌落总数、大肠菌群、霉菌数等三项指标严重超标。

　　工商部门的工作人员介绍说，菌落总数用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映的是食品在生产过程中，是否符合相关的卫生标准。食物一旦被细菌污染，就容易引起感染性食物中毒和毒素性食物中毒，往往引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等人体不适症状。

　　此次工作人员抽检的10个批次的寿司产品中，有6个批次超标，最严重的“币身组合”散装寿司菌落总数超出标准9.75倍。此外，作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的大肠菌群，此次抽检的10个批次产品，竟然全部超标，超标最多的“币身组合”和“碎鳗”散装寿司，大肠菌群数超出标准15倍之多。

　　另有检测食品被霉菌污染程度的霉菌抽检，10个批次的寿司产品中，也有6个批次不合格，超标最多的“蟹肉棒”散装寿司，霉菌数超标23倍之多。医学专家指出，寿司受霉菌侵袭后，可发生霉坏变质，有些霉菌的有毒代谢产物会刺激人体消化道、胃部等，严重者还会损伤肝脏，造成食物急性或慢性中毒。

　　据悉，针对此次寿司抽检所暴露出的严重食品安全隐患，省工商局已经对家乐福超市涌金店提出了口头通知，今天上午，相关的食品质量检测报告将送达该超市。该超市将接受工商部门的相关处罚。另外，省工商局还将着手开展全省范围内的专项整治。

　　工商部门同时提醒广大消费者，应谨慎购买寿司类食品，一旦发现身体异常情况，应立即停止食用，并向当地工商部门举报。

　　(通讯员吕律记者夏海微 杭州日报)