水母网9月20日讯(记者夏红尧)9月13日以来,上海市连续发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事件。事件发生后,许多市民担心,我市市场上的猪肉产品情况如何?今天记者从市食品药品监督管理局获悉,我市目前没有发现含有“瘦肉精”的猪肉,市民可放心购买。
“瘦肉精”是一种名为盐酸克伦特罗的治疗哮喘的药物。当其作为饲料添加剂销售时,它的商品名称为“瘦肉精”和“肉多素”,国家有关部门早已下文,严禁在养殖业中使用“瘦肉精”。如果人吃了含有瘦肉精的猪肉,30分钟即可中毒发病,可导致心率失常,严重者可能出现肌肉震颤、心慌、恶心、呕吐等症状。
据市食品药品监督管理局食品科有关人员介绍,连日来,市相关部门对我市的定点屠宰场检测发现,目前我市还没有发现问题猪肉。但有关部门提醒市民在选购猪肉时,尽量到正规的销售点去购买。另外,市民在购买猪肉时应注意辨别“瘦肉精”猪肉,一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;瘦肉与脂肪间有黄色液体流出。 |