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节后厂家降价销售月饼
厂家称四种“去向”：降价销售、内部处理、卖给饲料厂或销毁
中秋节后，各类月饼从市内各大超市悄然下柜。这些月饼的去向成了市民关心的问题。
超市月饼早已下柜
在北京华联宅吉店，当记者询问月饼销售区在哪里的时候，导购员大吃一惊，“月饼在中秋当天晚上就下柜了，居然还有人来买月饼？”
沃尔玛、星力百货等市内其他几家大型超市，月饼也在节后陆续撤柜，再不见其踪迹。
难道月饼全部销光，一个不剩？答案当然是否定的。那这些月饼都到哪里去了呢？
“我们超市作为各月饼厂家的代销商，在节后就将未售出的月饼中处于保质期内的全部返回给厂家，超过保质期的就地销毁，当然由于月饼的保质期基本上都在中秋节后，所以也就不存在就地销毁的问题了。”北京华联宅吉店生鲜部的庞经理介绍说。
其他的代销商也都大抵如此。
厂家四种处理方法
未售出的月饼返回了厂家，那厂家又是怎样处理它们的呢？
“贵州龙的销量一直不错，我们也按照以往的经验，预测市场需求，生产适量的产品，所以我们的月饼基本上都销售出去，返回的几十盒也发给了员工，没有剩的了。”贵州龙食品厂的夏厂长说。
不可能每家月饼都销售得如此好。那其他厂家又是怎么处置未售出的月饼呢？
据知情人士透露，这些月饼大致有四种处理方法：降价销售、内部处理、卖给饲料厂或销毁。
降价处理是各厂家首选。
节后，厂家直销点或者厂家直接派人到人流集中的地段，打出降价销售的招牌，吸引顾客，将保质期内的月饼低价销售，尽可能换成资金。贵阳市内，喷水池、师大以及新路口菜场等人流量大的热闹地段在节后成了这些厂家的聚集地。
降价月饼颇受欢迎
10月9日晚，在喷水池附近，尽管已是晚上7时，日威、荣辉等几家月饼销售点仍然人来人往。节前1个卖1.5元的水果月饼，卖0.5元；节前卖3.5元的云腿月饼，卖2元。
“这些月饼比中秋节前便宜多了，反正还在保质期内，买回去当早餐也不错。”买了一大袋月饼的王先生说。
另外一些厂家直接把剩下的未过保质期的月饼，分给厂内职工，内部处理。
对于降价销售剩下的，接近保质期的月饼，“我们主要是卖给饲料厂，或者城郊的猪农做饲料，剩下的当垃圾处理。”一位不愿意透露姓名的女负责人说，“一般水果馅的月饼是卖不了的，猪不喜欢这种馅料，什锦和豆沙馅的月饼才可以做猪饲料。” | |
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