将强制实施卫生许可 广西饮用水企业面临“洗牌”

　　广西新闻网-南国早报讯（记者 唐海波） 经历了“QS”一劫的广西本地饮用水企业又将面临着新一轮的“洗牌”：饮用水企业将强制推行卫生许可和量化评级，对量化评级达不到要求的企业，将限期整改，整改后仍达不到要求的，将被淘汰“出局”。

　　10月11日，广西食品工业协会瓶装饮用水分会的相关负责人在接受记者采访时称，广西现有的218家饮用水生产企业中，有1／4的企业将受到卫生许可和量化评级的冲击，部分小水厂将被淘汰。

　　广西桶装水合格率85．1％

　　据记者了解，截至今年7月份，广西通过审批的定型包装饮用水生产企业已达到218家，其中纯净水163家，矿泉水31家、天然泉水22家、矿物质水2家，因各种原因已停产或转为内部服务的有16家；目前仍有12家正在申报。

　　广西区卫生监督所相关负责人称，截至今年7月，广西区卫生监督所对全区202家饮用水生产企业的产品抽检329批次，抽检覆盖率为100％。

　　抽检样品全检合格280批次，合格率为85．1％。相关负责人称，广西桶装饮用水总的卫生质量让人满意。不合格的项目则主要集中在菌落总数、霉菌、酵母菌、游离余氯、PH值等，这说明部分企业在卫生管理和消毒方面做得还不够认真，消毒剂的选择也存在问题。

　　卫生许可击中小水厂“软肋”

　　广西区卫生监督所的相关负责人称，在对广西饮用水生产企业卫生检查过程中，部分生产企业存在厂区选址位置不当，厂房、设备陈旧，检验条件简陋等问题，根本无法保证产品质量。部分企业卫生设施残缺，管理措施难以落实到位。

　　据了解，广西新的《食品卫生许可证发放管理办法》从今年7月6日起实施，《申办定型包装饮用水卫生许可证须知》也从7月26日起实施。其中对饮用水生产企业规定的基本卫生要求，可谓相当“苛刻”，对厂房的各项技术指标，也有非常细的硬性标准。

　　广西食品工业协会瓶装饮用水分会会长何国孙用“暴风骤雨”来形容卫生许可对广西桶装水行业的影响。事实上，对大部分杂牌小水厂来说，卫生认证和量化评级正好击中了他们的“要害”。

　　据了解，水企业申办卫生许可证时，必须具备出厂检验设备、厂房环境、空气消毒设备、齐全的生产设备和环境等条件，如果达不到相关要求，申办卫生许可证将会“卡壳”，从而无法取得生产资格，企业必须进行整改。如此一来，无形中增加了企业的生产成本，这对一些作坊式经营的小水厂是一个沉重的打击。

　　饮用水企业面临“洗牌”

　　据了解，自治区各级卫生监督机构将加强对饮用水生产企业的经常性卫生监督管理，针对企业存在的各种问题出具《卫生监督意见书》和《量化评级结果告知书》，而饮用水企业对在卫生许可和在量化评级中提出的问题进行限期整改，对在整改后仍达不到要求的，将勒令出局。

　　广西食品工业协会瓶装饮用水分会的相关负责人称，广西尽管有多家饮用水企业，但叫得响的饮用水品牌却不多，饮用水的市场占有率也仅为20％，远低于国内其他省市。广西饮用水行业将通过“QS”、卫生许可和量化评级，逐步淘汰一些小企业，促进广西桶装饮用水行业健康发展。

(责任编辑：韩美芳)