美国一家食品公司21日宣布,从美国17个州召回该公司生产的鸡蛋沙拉,原因是这些沙拉可能受到细菌污染。巴拉德农场香肠公司说,一些检测显示,某些鸡蛋沙拉中含有单核细胞增生李斯特菌。
单增李斯特菌可以在4℃的环境下生存繁殖,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。
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