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上市公司、员工持股会、股票全流通……这些对于在小小的一家馄饨店里打工的服务员们来说，可能只是一些晦涩难懂的字眼。但是现在，一个认购股份的机会却被放到了他们面前。
虽然在浙江不少上市公司里，期权激励方式得到越来越广泛的运用，但是让小馄饨店的服务员们也能分上股份，还是个新鲜事儿。
记 者 林 晗/文 周 涛/摄
30岁的厨房师傅当上小老板
来自山西太原的张银宝在杭州打工多年了，先是在酒店里当了几年的服务员，三年前成为“巧燕坊”燕皮馄饨店的员工，经过简单的培训之后，他负责的工作是在厨房里制作肉夹馍。
到今年，张银宝满30岁了，多年的省吃俭用让他有了一小笔积蓄，但他所从事的却还只是厨房里最基层的、没有多少技术含量的工作。三十而立，他的心思开始活络起来了，有朋友来叫他一起去广州做生意，他也很想能有自己的一份事业。不过，出去闯荡毕竟不容易，而“巧燕坊”在这时候提出的方案听起来更诱人。
“我们在百脑汇的美食广场做的一个档口，几个月下来经营状况和盈利都已经很稳定了，决定当一个让员工入股的试点，”巧燕坊负责人楼小永说。提出让员工认购股份之后，小有积蓄的张银宝脱颖而出，争取到了这个名额。这家店的投资是5万元，机器折旧了1万元以后，张银宝用2万元资金入股，当上了小老板。
而在一个月前在百大边上开张的“巧燕坊”体育场路新店里，店长毛松英则持股15％。“在巧燕坊当了好几年的店长，我就觉得这样做一家店效益不错，而各个环节我也熟悉，我为什么不能自己开一家呢？”毛松英说。为了留人，“巧燕坊”提出了让她入股新店的建议，以半价认购15％的股份，三个月内可以全额退回。这是因为根据以往经验，一家店盈利状况如何，三个月内基本可以确定下来，这种风险更低的投资方式让毛松英动心了。
（下转第34版） | |
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