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中大附小学生集体食物中毒调查:曾多次吃虫子
时间:2006年10月26日10:51 我来说两句  

 
有奖评新闻
来源:南方报业传媒集团-南方都市报

  中大附小学生集体食物中毒调查:曾吃过虫子

   记者调查中大附小学生集体食物中毒事件,追问学校该如何选择配餐公司及监管

  南方都市报讯 10月11日,中大附小发生集体食物中毒事件。
237名学生及十名老师在食用学校课间餐后,遭受了细菌污染。

  事发后,有家长和学校老师披露,为中大附小提供配餐服务的公司,不具备送餐资格,不少老师和学生都曾在课间餐和午餐中吃出虫子……

  师生:配餐中多次吃出虫子

  10月16日,一篇题为《思——中大附小学生集体中毒事件的背后》的帖子开始在网上流传。发帖者说,中大附小1600多师生的课间餐和午餐原本是由中大食堂提供。近一年多来,改由一个麦姓商人提供配餐。但由于这家公司承包附小配餐后,导致质量和卫生水平下降,遭到老师的普遍反对,老师们曾要求恢复由中大食堂送餐。然而学校领导坚持不换配餐单位。

  对此,记者从学校学生、老师那里得到了证实。

  10月23日下午4时30分许,中大附小旁边食堂前的室外餐桌旁,三三两两地围坐着刚刚放学的学生以及接学生的家长。

  “我们班上很多同学,都吃到过虫子。”当听记者询问学校饭菜质量时,一名六年级男生回答道。他的话音未落,旁边另一名男生抢着回答道,“我们班的×××已经吃到过6条虫子了。”

  记者先后走访将近20位学生,将近1/3的学生都表示自己曾吃到过虫子,其他的学生也都表示自己班上有同学曾经吃到过虫子。

  而学校老师也大都表示曾有过这样的经历。据称,有一位老师在饭菜中发现虫子后,曾经书面反映到学校,并书面与“泓毅公司”进行交涉;去年10月,10多位老师吃完配餐后,曾集体腹泻。

  老师们说,“泓毅公司”饭菜质量和卫生都远不如中大食堂,他们都很纳闷,当时学校为什么会放弃中大食堂而选择这家配餐公司。

  家长:暗访揭开配餐真相

  “这个事情,早晚都会发生的。”接受记者采访时,杨萍(化名)说。

  杨萍的儿子在中大附小三年级上学。从去年开始,她就不断听到儿子抱怨学校饭菜难吃、有虫子。“开始我还以为是孩子挑食。”杨萍说,看到孩子带回的剩饭菜后,她才相信了孩子的说法。杨萍和其他家长一起,把这种情况向学校进行了反映,却没有改观。相反,学校还禁止孩子把剩饭菜带回家。

  杨萍说,随后家长们通过相关渠道,得知麦某竟然是利用一家幼儿园食堂为中大附小1600多名师生配餐。商议之后,杨萍她们决定去新港东路36号这家幼儿园探访。

  “当时我们都不敢相信,那么小的幼儿园食堂居然能做出1600多人的饭菜来,那卫生和质量就可想而知了。”杨萍她们在车上蹲守了整整一夜,确认这家幼儿园做的饭菜就是送到中大附小的。

  发现这一情况后,家长们向海珠区卫生监督所进行了举报。随后海珠区卫生监督所前往检查,发现幼儿园食堂虽然有卫生许可证,但没有配餐资格,工人也大都没有健康证。当即责令其停业整顿,并罚款1万元。

  反映:麦某还包下附小多项活

  让家长们没有想到的是,虽然如此,学校与麦某的餐饮合作并没有就此终止。随后,麦某又把设备搬迁到海珠区赤岗江海大道,成立“广州泓毅食品有限公司”,这学期继续为中大附小师生配送餐饮,并最终引发事故。

  中大附属小学的老师反映说,麦某不仅为中大附小配餐,还全面介入了学校的对外经济活动:承包附小师生近6年来的春秋季旅游;学生的作业本、学生手册、各种奖牌、备课本等都由麦某印制;近四年来学校的各种体育器材、学生午休睡袋、棉被甚至连校园内的园林绿化都全部交由麦某……

  10月24日,记者见到了麦某。她年约50岁,自我介绍在某单位幼儿园工作,1999年离开单位,挂靠一家职工旅行社,“专门做学校生意”——承揽学校师生的外出旅游业务。正是在那时候,麦某凭借旅游走进了中大附小。

  中大附属小学校长窦萍珍否认自己与麦某之间存在某种交易。窦萍珍说,她2000年调入中大附小出任校长。在她到任之前,麦某已经承揽有学校的旅游业务。

  对于有老师反映的麦某介入学校对外经济活动问题,窦萍珍说麦某只是提供中介服务,总价也不高,价钱也都比市场低廉,中间不可能存在“回扣”。

  麦某也大声喊冤。她说她只是出于热心给学校做些好事,没想到却遭到这样的指责。

  调查:换家公司揽下配餐业务

  去年秋季麦某配餐之前,中大附小一直由中山大学食堂为师生供餐。现在学校老师和学生众口一词,都说由麦某配餐后,饭菜质量和卫生都不如中大食堂。那么,当时学校为什么要放弃中大食堂?麦某是怎么取得向学校供餐资格的?

  窦萍珍对此表示,放弃中大食堂引进配餐是因为有老师和家长反映,中大食堂饭菜不好。她举例说,中大食堂每天都是用大桶将饭菜拎到教室,再由老师盛装分发,“老师也不戴口罩,很容易出问题”。而麦某提供的配餐,是用不锈钢饭盒分装好,不再需要老师分发,“看起来更卫生一些”。由麦某提供配餐,也是由学校党政会议集体讨论决定的,不是她一个人的主意。

  她强调,当时麦某各种证照齐全,并且提供了她们的当时签订的配餐协议以及麦某公司的注册资料,并说麦某的幼儿园食堂有卫生许可证。但记者向海珠卫生监督所核实确认,卫生许可证上经营范围虽然核准为“师生膳食”,但那是指幼儿园内部,不能向其它学校提供配餐服务。

  另据了解,今年4月,被海珠区卫生部门查处后,麦某又开始酝酿成立“广州泓毅食品公司”。但到目前为止,“泓毅”公司仍未取得工商营业执照。

  ■记者手记

  这样的配餐公司是怎样进入中大附小的,中间埋藏着怎样的秘密?追踪还原中大附小学生食物中毒事件始末,我们希望进行这样的追问与反思:

  到底什么样的单位才有资格向学校配餐,学校选择配餐公司时,需要经过什么样的程序?学校和有关部门应该如何监管这些配餐公司,才能保证孩子们在学校里吃得安全、吃得放心?

(责任编辑:王伟)


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