南京日报报道（记者　江瑜　王茸）狭小的操作间里，墙上、地上满是油污，一墙之隔就是厕所，很难想像这样的小作坊竟是我市一知名餐饮连锁企业湖北路店的面点加工点。本月19日，这间位于裴家桥31号的面点加工点被鼓楼区卫生监督所的执法人员第二次勒令停业整顿，可直到昨天，这家一直没有卫生许可证的加工餐饮企业点仍在加工面点。

　　本月19日中午，记者接到投诉后来到这处加工点。此时，加工点的门是敞开着的，进门是间约10平方米的小房间，四周墙壁上全是黑色油污，天花板也是黑黑的。房间里摆放着煤气包和桌子等物，几叠蒸笼就放在桌子上，最上面一个蒸笼里摆放着七八个烧卖。记者摸了下蒸笼，还是温热的，烧卖上，几只苍蝇不停地飞来飞去。

　　向左转是间稍大一点的操作间，两名身穿白色工作服的工人正趴在操作台上，呼呼大睡。操作台周围，装面粉的袋子杂乱地放在地上，四处都是一叠叠的蒸笼。

　　与加工点一墙之隔，就是厕所。裴家桥小区居民告诉记者，加工点搬到这儿有一年多时间了，每天都能看到有人推着手推车来运面点，面点都被运到了湖北路上一家餐饮连锁店。“这个加工点脏死了，简直砸了这家店的招牌。”一位居民说。

　　鼓楼区卫生监督所执法人员听到记者反映后随即来到现场。经检查，该加工点连基本的防蝇防蚊设施都没有，一些参与面点制作的员工也没有健康证。执法人员当即下发了停业整改通知，要求该加工点所有人员办理健康证、在加工点安装塑料门帘、操作间设立上下水水池等。

　　昨天上午8点多，记者再次来到该加工点。只见一名着绿色工作服的中年女子正在操作间忙碌着，不一会，一个男子推出一辆装满熟面点的推车，离开加工点。记者跟随这名男子，一直到他将推车推进湖北路上的连锁店内。

　　记者随后在鼓楼区卫生监督所得知，早在4个多月前，他们就已接到居民关于这家面点加工点的投诉，并来这里检查过。当时执法人员就发现这个加工点不仅未办理卫生许可证，屋内墙壁和天花板的卫生情况也不合要求，当时该所就向这个加工点发出了停业整改通知，要求卫生条件达标，补办卫生许可证后才能营业。之后，裴家桥加工点也向监督所申办卫生许可证，但副所长夏民向记者证实，由于该加工点卫生状况不达标，所以目前还没有批发卫生许可证，而按照有关规定，这个加工点是不能从事生产和营业的。

　　对此，湖北路连锁店经理张家军解释，他知道没有卫生许可证不能营业，不过他不觉得裴家桥加工点存在卫生问题。执法人员告诉记者，他们近期将继续关注这个加工点。