为防止食物中毒 河南农村红白事聚餐今后要登记

　　大河网讯 农村的红白喜事都要在家大摆宴席，在无任何卫生保障的条件下，不少人被不洁菜撂倒。今后，河南省农村地区婚丧嫁娶大型活动聚餐，除了到当地卫生监督机构登记外，还要邀请卫生监督员现场指导。

　　食物中毒高发农村

　　今年以来，河南省卫生厅共收到食物中毒报告10起，中毒447人，死亡2人；其中发生在农村的有5起，中毒308人，死亡2人，分别占全部食物中毒发生起数、中毒人数、死亡人数的50％、68．9％、100％。

　　据介绍，发生在农村地区的5起食物中毒事件，中毒人数多，死亡率高。今年年初，淮阳县曹河乡张庄村村民操办丧事，有亲朋好友数百人聚餐。其中，150人因食用了被细菌污染的凉拌羊肝、猪头肉、牛肉而中毒。

　　还有一起发生在武陟县宁郭镇聂村的食物中毒事件，52人因加工面条的面粉被氯化钡污染而中毒，并造成1人死亡。

　　农村婚丧聚餐须登记

　　河南省卫生厅卫生监督处处长赵连洲表示，针对农村地区卫生法律法规薄弱、群体性食物中毒频发的现状，各级卫生监督部门将加强农村地区的食品卫生监管力度，重点规范食品生产经营单位的卫生条件。

　　同时，在广大农村建立婚丧嫁娶大型活动聚餐登记制度。即农村地区在办理婚丧嫁娶大型活动聚餐时，应向当地卫生监督机构登记，邀请卫生监督员进行现场指导，以降低发生食物中毒和食源性疾病的危险性。

　　赵连洲提醒，进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，要立即自行救治，可用筷子或手指刺激咽喉部帮助催吐尽快排出毒物，及时到医院诊治；并报告卫生行政部门，以便及时查找中毒原因。

(责任编辑：王伟)