一年一度的中国国际农产品交易会是我国最高规格、最大规模的农产品交易会。它不仅向世人展示我国农村经济飞速发展的喜人局面，也是各省、市、自治区互相学习的极好机会。在10月17日至20日4天的交易会上，我省代表有47家企业带110种产品参展，参加企业数和产品品种都是历届最高的。共签订销售合同6亿多元，比上届农交会增长130%。参展厂家零售额超过50万元。牛肉制品、辣椒制品、特色蔬菜及野生资源开发产品深受首都群众和国内外客商青睐，销售台前人头攒动成了交易会亮丽的风景线。牛来香和永红两家公司签订牛肉制品合同超过亿元，辣椒制品签合同2亿元。黔南新技绿色食品公司利用野生资源开发的橡子产品，与韩国一家公司签订1500万元销售合同。成绩固然可喜。然而，综观整个交易会，我省代表团参加企业数和参展产品，均排在末位。成交额占交易会不足百分之一。我省农村经济发展和农产品开发与发达省区相比，仍有相当大的差距。如何实现我省农村经济跨越式发展，加快农民增收致富步伐？仍是摆在全省面前一项艰巨的历史使命。

　　大力发展规模经济，是我省农村经济实现跨越式发展的必由之路

　　第四届中国国际农产品交易会共有各省、市、自治区和生产建设兵团的38个代表团参加。有44个国家和地区的商贸代表莅会。综观各代表团参展企业和产品，规模经济已成为我国农村经济发展的大势所趋。各代表团的展位几乎都被大公司、大集团所占据。山东代表团所展示的全省有产值上亿的农产品开发公司1500多家，上百亿的50余家。西部省区的内蒙古、四川产值上百亿的都有几十家。由于展位有限，发达省区都是几个公司合用一个展位。最多的省区展位多达四五十个。而我省只有8个展位。与发达省区相比，我省规模经济发展明显滞后。全省最大的老干妈辣椒制品公司产值不到10亿元，上亿元的农产品开发公司寥寥无几。大力发展规模经济是现代农业的基本特征和现实要求。我省农村经济相对落后，但要深刻地看到，落后就是潜力，落后就是动力。我省资源丰富，自然条件优越，有大力发展规模经济得天独厚的优势，要在大力招商引资加快农产品开发的同时，大力扶持农产品开发公司的规模发展。我省辣椒制品之所以能走遍世界，红遍全国，就是规模经济发展的成功范例。我省的从江椪柑、牛肉制品、土豆产品、红薯产品及优质米、竹木制品、香菇、竹荪，都有发展规模经济的有利条件，只有加大扶持力度，勇于开拓市场，建成一批产值上亿元、甚至上几十亿元的品牌企业、品牌产品都是应该做得到的。应该说，规模经济发展不足是制约我省农村经济发展的主要因素。只有上下齐心，同心协力，加快规模经济的发展，我省农村经济才能实现跨越式发展，才能加快农民增收致富的步伐，在全国农村经济中才能占有一席之地。

　　发展农产品加工业，是我省农村经济实现跨越式发展的必然选择

　　在各个省、市、自治区的展销馆台里，农产品加工的产品可谓是品种繁多，令人眼花缭乱。橙制品有十多个品种，苹果制品不仅有苹果汁、苹果酱，还有苹果醋。台湾一家企业仅香菇制品就有十余个品种产品。农产品加工是农村经济发展的重要环节，是农村经济产业化、规模化的前提和保证。农产品加工一头连着农户，一头连着市场，农民生产出的产品能否走进市场，走进千家万户，与农产品加工能力强弱有着直接的关系。特别是农村产业化、规模化发展的今天，大量农产品生产出来后，如果不能及时加工销售，不仅会造成产品积压，还直接影响农民收入。从另一个角度看，农产品加工能力强弱还直接关系农村产业能否扩大规模、做大做强。我省农产品加工能力较弱，不仅企业小、企业少、规模小，而且现有的加工企业多以粗加工为主。能保值增值和有相当科技含量的农产品精加工、深加工在我省只能算刚刚起步。我省辣椒产业近年快速发展，同辣椒加工企业发展和加工能力增强有直接关系。在交易会上，各省、市、自治区农产品加工产品可谓琳琅满目。山东仅鱼类制品就有几十个。同为西部省区的西藏、甘肃，农产品加工也已从粗加工向深加工迈进，西藏、甘肃都有了牛肉罐头、牛肉干、牛肉松等制品。海南椰风集团近年的发展，不仅生产基地有30万亩，产品开发也有近30个品种。加快农产品加工业的发展，是我省农村经济实现跨越式发展的保证。我省目前牛供应不足，主要原因是牛肉制品企业发展快、需求量加大，实际牛饲养量逐年增长。我省每年猪饲养量有1800万头左右，如果我省有像双汇集团那样年加工猪能力达1000万头的加工企业，我省猪饲养量将会大幅增加，农民的收入也会大幅提高。黔南新技绿色食品公司开发的橡子制品，一次同韩商签订1500万元销售合同，不仅说明我省可利用野生资源众多，农民增收门路众多，也说明我省农产品加工能力不够，资源还需充分挖掘。加快农产品加工业发展，增强我省农产品加工能力，是我省农村经济规模化、产业化、企业化发展的需要，也是农村经济上台阶、实现跨越式发展的客观要求。

　　大力发展特色农业，是我省农村经济实现跨越式发展的优势条件

　　第四届中国国际农产品交易会首次增设了“一村一品”展览馆。各省、市、自治区均选一个发展特色农业经济的典型参展。我省遵义县虾子镇虾子村以发展辣椒产业为特色参展。从各省、市、自治区的“一村一品”展馆可以看出，发展特色农业是农村经济发展的重要途径，广大农村只有根据自己的自然环境、生态资源，发展有特色的农产品，农村经济才能走上快速健康发展的大道，农民才能加快发展增收致富的步伐。农村特色经济，实质上就是“人无我有，人有我优”的产品经济。我省地处云贵高原，自然环境和生态环境独有，发展特色农业有许多省区没有的优势条件。如中药材种植，我省种植的茯苓、天麻、杜仲、金银花等有外省无法比拟的优越条件。我省自然气候特别适宜香菇、竹荪等菌类植物生长，而香菇、竹荪又是保健营养食品，市场需求量逐年增长，只要加工跟得上，不断开拓市场，发展前景广阔。我省特有的野生动植物资源丰富，蕨类、橡子、薇菜等资源都是国内外市场紧缺的产品。我省魔芋种植有悠久的历史，而魔芋产品市场一直供不应求，特别是东亚、南亚等国十分喜爱，而我们的产品迟迟不能上规模、上档次、上产量。发展特色农业，是社会经济发展的需求，也是我省实现农村跨越式发展的突破口和增长点。各地都应根据客观环境大力发展特色农业，实现我省农村经济的独特性、多样性，促进农村经济发展和农民增收，使我省农村经济走上健康快速发展的快车道。　作者：　来源：金黔在线—贵州日报