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新闻中心 > 国内新闻 > 河北红心鸭蛋查出苏丹红 > 红心鸭蛋消息
北京停止销售河北红心鸭蛋 抽检含有“苏丹红”
时间:2006年11月13日02:58 我来说两句  

 
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来源:新京报


北京停止销售河北红心鸭蛋 抽检含有“苏丹红”

白洋淀“红心”鸭蛋其实产自石家庄。

北京停止销售河北红心鸭蛋 抽检含有“苏丹红”

“红药”加得越多,鸭子产的蛋就会越红。

  “苏丹红”染成致癌红心鸭蛋,热销大洋路市场及物美8家超市

  本报讯 (记者廖爱玲浦峰)“苏丹红”再一次出现在北京的餐桌上。昨天,央视《每周质量报告》揭露:一些色泽鲜艳、卖相好的红心鸭蛋,含有有毒工业染料“苏丹红四号”。这些红心蛋冒充白洋淀出产,畅销在大洋路市场和物美超市。

  当天,北京市食品办采取紧急临时控制措施,要求全市超市、市场暂停销售所有河北产的红心鸭蛋,进行进一步检测。

  鸭子喂药生出红心蛋

  据央视《每周质量报告》报道,在北京市场上,一种红心咸鸭蛋宣称是在白洋淀散养的鸭子吃了小鱼小虾后生成的。

  但当地养鸭户却表示,这种红心鸭蛋并不是出自白洋淀,正宗白洋淀产的鸭蛋心呈橘黄色,鸭子主要吃玉米饲料。

  随后,央视记者前往石家庄平山县、井陉县的数十家养鸭户和养鸭基地调查发现,当地养鸭户都在鸭子吃的饲料里添加了一种神秘的“红药”,生出来的鸭蛋呈现鲜艳的红心,而且加得越多鸭蛋心就越红。当地人都把这种加了“红药”的蛋叫“药蛋”,自己从来不吃。

  这些红心蛋被收购到白洋淀和北京一些禽蛋制品加工厂,经过30多天的腌制加工后,当做白洋淀产红心咸鸭蛋出售。其中一家河北白洋淀国华禽蛋加工厂,一方面在北京大洋路市场设立了直销点,另一方面通过北京万聚兴业商贸有限公司,主要销往了物美超市的8家分店。

  鸭蛋抽检含有苏丹红

  央视记者把神秘的“红药”送到中国检验检疫科学研究院食品安全研究所进行检测,结果发现,其成分里含有偶氮染料苏丹红四号,这是三类致癌物,对人体可能有致癌的风险。而进一步对养鸭基地、大洋路市场和销往超市的红心鸭蛋样品的检测表明,鸭蛋里同样含有苏丹红,最高达到了0.137毫克。

  专家指出,红心蛋只是一种约定俗成的说法,即便是吃小鱼小虾散养的鸭子生的鸭蛋也并不一定是红的,因此发现蛋心太红的现象,就千万别吃了。

  昨天,北京市食品办和市工商局得知这一事件后,马上做出临时市场控制措施,要求即日起在全市范围内暂停销售所有河北产的红心鸭蛋,并组织工商人员到市场、超市、商场进行检查或抽样,以做进一步的检测。


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