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图一#####1-#####
图二#####2-#####
图三
上个月,30名来自不同省市的厨师们在河南郑州表演“蒙眼切豆腐丝”(图二)、“蒙眼拉龙须面”(图三)、“无墩切肉”等厨艺绝活。
来自三晋大地的面点名师则在北京凯瑞食府举行的山西精品面食晋京展演上,抻出一根800米长的“黄河一根面”(图一)。
陈更生 李继辉 摄 摘自《河南日报》、《北京日报》