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新快报记者 张潇/文 王翔/图
2003年7月,欧阳慧佳的卖炭翁竹炭店在中山一路上开张了。从没有做过生意的她,四处筹借到几万元钱盘下了这间15平方米的临街铺位。三年多来,虽然周围不少竹炭店铺开了又关,但这家不太起眼的小铺却一直坚持了下来,并拥有了800多名会员,每月的利润还达到6000多元。欧阳计划,明年要在天河北再开一家分店。
创富故事
欧阳的竹炭店是整个广东第一家卖炭翁竹炭店。当时,欧阳有一位亲戚在湖南经营竹炭店,经营得不错让她动心。在亲戚的帮忙下,欧阳的小店很快就开了起来。但欧阳却对自己经营的竹炭产品没有多少信心:那时整个广东几乎没有经营竹炭产品的店铺,消费者对竹炭产品知之甚少。
竹炭用途很广,比如竹炭可以吸潮、除味,还可以吸附装修后的甲醛等有害气体,而且竹炭中还有天然的红外线,对人体健康非常有帮助。这些都是竹炭产品的卖点,但顾客往往都不了解。为了宣传竹炭知识,欧阳制作过宣传牌竖立在店门口,还在小店中空出了一块墙壁,悬挂上介绍竹炭产品的知识资料。为了更方便顾客了解竹炭,她还托朋友从台湾带回来专门介绍竹炭的书籍,摆放在店中供人翻阅。“从2003年7月到12月是最艰难的半年,主要就是人们不了解竹炭。”欧阳回忆说,到了12月份以后,店里的生意逐渐有了起色。
欧阳记得在2004年初的时候,有位女顾客来购买竹炭鞋垫。当时那个女顾客选购了一双鞋垫以后,马上就在店铺里脱鞋试穿上,还把鞋里的旧鞋垫顺手扔掉了。原来这个顾客以前在日本工作的时候就使用过竹炭产品,效果很好。 那一次,不仅让欧阳慧佳做成了一单生意,更重要的是她还通过这个顾客了解到了很多竹炭在国外销售的情况。这也让刚刚开店几个月的欧阳慧佳对自己的选择更有信心了。“随着人们对于竹炭产品的了解,店里的生意开始好转。以前常常一个顾客进来,我要解释上一个小时。但现在很少有这种情况了。”
这间小店经营了三年多了,15平方米的店铺中一直没有大的变动,唯一的改变是店铺变得更拥挤了。“最开始的竹炭产品只有30多种,而现在已经有100多种。”小到手机挂件、鼠标垫,大到竹炭被、竹炭席,小店里被布置得满满当当的。
三年过去了,竹炭产品逐渐为普通老百姓所知,市场上的竞争对手也越来越多。不过,欧阳却对自己的产品非常自信,虽然卖炭翁的竹炭产品价格可以高出同行至少30%左右,但顾客用过之后就会了解产品的效果确实不一样。
现在,欧阳慧佳的店铺中销售最好的产品就是竹炭包和与炭包相关联的产品。炭包主要用于家庭吸潮除味,尤其对于装修后的甲醛等有害气体的吸收特别有效。她店中炭包有从8元到58元等几种规格,一个月最多能卖出1000多包,占据店中8成左右的生意。
创富经验
亲自试用
从一开始的30多种产品,到现在的逾百种产品。欧阳说,她基本每件产品都试用过,只有这样才能更了解产品的性能,给顾客介绍起来也更有说服力。而且,欧阳慧佳信奉“做生意要够诚心”。在讲解产品功效的时候要实在,不能随便夸大产品的效果。
精选品牌
“经营竹炭,关键是要选择品牌。”欧阳表示。竹炭表面上都一样,黑黑的不起眼,但其中的学问并不简单。从选料、晾晒到烧制的整个炭化过程都非常有讲究。竹炭的烧制必须在密闭无氧的环境中进行,而且不通用途的炭对烧制温度的要求也不通。普通炭包的烧制温度至少要达到400到500摄氏度,而如果是做枕头等的内容物,需要温度则在1000摄氏度以上,“如果竹炭的炭化过程不严格,效果就会大大折扣。现在很多号称竹炭的产品是用木炭代替的,很难有好效果。所以一定要选择有质量保证的品牌。”而且,有名气的品牌也方便经营,有不少客户是主动找上门来购买产品的。
吸收会员
因为是全国统一价格,所以卖炭翁的产品并不能讲价。但是如果一次性购买超过200元,可以享受会员价格,有8折到9折的优惠。欧阳说,她的这间小店到现在已经登记在册的会员有800多人,其中又有近500人是比较稳定的顾客。“现在有90%以上的顾客都是回头客。”
不过,欧阳对于自己曾经的经营也有些遗憾。“我挺喜欢一些邮购公司的经营方式,他们会定期给会员邮寄产品目录,告诉顾客有什么新产品、是否有适合他们。但是我以前登记会员的时候,没有注意收集他们的地址等信息,很多会员只能等他们回来买东西,而不能主动把我的新产品推荐给他们。现在,我已经开始注意整理这方面的信息了。”
创富经验
小店面租金不宜过5000元
欧阳的小店铺开在中山一路的杨箕村附近,这个地段并不是非常热闹,对此,欧阳表示,竹炭产品的消费群体从二十多岁到五六十岁都有,其中女性稍微多一些。开这样一家店铺,并不一定要在非常热闹的地段。她曾经和别人在北京路步行街设置了一个联营柜台,但销售情况并不好,反倒是这间并不在繁华地区的小店每个月都能有2万多元的销售额。欧阳计划到天河北开店,主要是看好白领聚集的氛围,但她认为这样一个十几到二十平方米左右的店铺,租金不能超过5000元,否则就很容易亏本。 | |
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