昨日,扬子鳄佳肴在黄山市徽府美食城闪亮登场。据了解,扬子鳄在黄山市徽府美食城闪亮登场是经国家林业局林护许准(2006)1678号文件批准,按照文件要求限量定点经营。
扬子鳄是我国特有的孑遗物种,它在生理上具有许多残遗特征,为了探索扬子鳄的奥秘,我国已建立了扬子鳄保护区和扬子鳄繁殖研究中心,用于餐饮的扬子鳄属于人工繁殖子二代扬子鳄。