本报讯 (通讯员 郑聪明 记者 蓝碧霞实习生刘艳静)苍蝇乱飞,污水横流的黑作坊中,竟然生产“美味”肉丸!昨日中午,翔安工商执法人员端掉这一黑肉丸加工点。
昨日上午,翔安工商执法人员接到一群众反映,称在马巷镇有一肉丸加工点,每天都在加工,而且量还不少。
执法人员在马巷镇巷南路找到了这家肉丸加工点。院内一角的石桌上胡乱堆放着用来加工的猪肉,塑料袋已经污损,苍蝇不时飞来光顾。加工房内,一青年男子向绞肉机内放入防腐剂、淀粉、调味剂、增白剂等原料,一边用破旧的电话卡搅拌。
看到墙边的山梨酸钾(防腐剂)和增白剂,执法人员问操作人员使用标准,他回答:“放多少凭经验,具体配比说不准。”据介绍,根据《中华人民共和国国家标准-食品添加剂使用卫生标准》,山梨酸钾在肉类制品上的最大使用量为0.075g/kg。
据老板交代,他们的肉丸已经生产了三四个月,一天生产几十公斤,主要是销往马巷镇周围的市场。
执法人员责令该作坊立即停止生产,对于已流入市场的肉丸将召回处理,对作坊老板的无照经营行为将进行处罚。 |