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据上海市经委昨天提供的市场监测数据，上海市场一桶5升精制油的零售价平均上涨4~5元，涨幅比上月同期增长12%~13%。油价上涨主要由国际市场大豆价格上涨引起，此外还有一定的季节因素。目前，上海已要求相关企业多方采购，保证市场供应。
食用油价格出现上涨
家住卢湾区的62岁市民曹先生最近发现，各超市、菜场内食用油的价格，在短短一个月里连续多次上调，部分产品涨幅甚至超过了20％。
曹先生说，老年人对粮油价格的变动特别敏感：一瓶5升“海狮”大豆油，夏天在超市卖30元加送一包白糖，两周前价格变为33元左右，此后价格更一路飙升，从35、36元一路涨到38、40元。“一周变两次。”
昨日，一位顾客在世纪联华鲁班店里选购食用油。早报记者赵昀图
上周四，曹先生在世纪联华鲁班店食用油货架前，意外看到了“限购两桶”的标签。“他们说涨价涨得快，贴标签不让别人抢购，但是我觉得这样做才容易引起恐慌。”
昨天，在世纪联华鲁班店，多位顾客在观察了食用油价格后，发出了“又涨了”的感叹。“上次看是大豆油涨价，这次好像我们一直买的葵花油也涨了一点。”一位女顾客说。而在制造局路上的伍缘折扣店，多数食用油价格都被醒目地标在白纸上，销售人员表示，近期油价变动太快，这样方便更新价格。而部分菜场中摊点干脆取消了食用油的标价。“上午贴的标签，下午就变了，换起来麻烦。”一位销售人员说。此外，大润发超市、易初莲花、农工商卖场工作人员都肯定了近期食用油涨价事实，同时表示目前超市近期不会推出相关优惠。
进口大豆涨价是主因
上海市经委昨日表示，近一个月来上海市场食用油价格一路上涨有多个原因，其中首先就是受进口大豆原料价格上涨影响。
“原材料涨价太多，产品终端价格不涨不行。”从事食用油销售的上海海兴食品有限公司行销处张国权透露，从9月至11月底，大豆油的价格上涨近3000元/吨，涨幅超过50%，到达目前的8000元/吨。相关专家表示，由于大豆油是食用油领域最基础油品，大豆油价格上涨直接引起了其他食用油品价格的上涨。第二个原因是国庆节前后很多榨油厂节日休息、没有开工，节后厂里库存较少，而好多贸易商却在节后加大了进货量，导致成品油供不应求；从行情上分析，元旦、春节即将来临，许多供货商提前进货以备节日之需，客观上也造成价格上涨。
不过，上海市经委专家同时提醒市民，食用油价格上涨有季节因素，且有诸多替代品，不宜久存家中，近期油价不会出现疯涨。市民应该理性消费，无需盲目抢购。
市经委：油价不会疯涨，暂不出台限价令
市经委食品业管理处有关负责人昨天告诉上海东方早报记者，市经委目前正在密切关注油价市场的走势。有关专家称，此次上涨行情从10月底开始，已经持续了一个月，从通常惯例来看，油价上涨的季节性特征比较明显，而且上海市场货源十分充足，所以后市价格不会出现疯涨，也不会对餐饮行业形成很大冲击。据了解，2003年本市油价也曾有过一次上涨行情，而且上涨幅度比现在还高，但一个多月后就开始回落。
据悉，中国已是国际市场大豆主要进口国，2005年需求大豆数量超过4000万吨，其中近1700万吨国内可以自给，其余依靠进口。农业部年初表示，国产大豆今年种植面积略有减少，因此对进口大豆的依赖可能会有加强。
市经委食品业管理处有关负责人表示，目前市经委已开始对全市食用油市场加强监管，保证上海市场供应货丰量足。“在目前情况下，市有关部门还不会出台所谓的限价措施，主要是用市场机制来进行调控。但是如果油价上涨过高，超出市民的承受能力，市发改委、市物价局等部门也会采取相应的应急预案，对市场价格进行干预。”这位负责人说。
批发市场：成交量上升，但未现囤货现象
早报记者 邹娟
昨日记者在食用油批发市场发现，目前并未出现批发商或供应商集中囤货的现象。
在曹安批发市场的粮油部，一名姓黄的摊主透露，昨日大豆油的价格是8.2元/公斤，精炼油为8.4元/公斤，但大豆油的销量现在远不如精炼油。这位摊主告诉记者，这两个月来，食用油的价格一涨再涨，眼下，元旦、春节即将接踵而至，但他们从供货商手里拿到的货却比以前少了一些。
而昨日，记者在上海食用农产品检测数据上看到，这两个月食用油的价格确实一路攀高：以大豆油桶装5升为例，批发市场的平均价显示，10月10日价格为32.82元，11月10日的价格为33.41元，而到本月1日，价格已经上涨到38元。世纪联华销售人员表示，上周曾有食用油的短期限购措施，但目前充足货源后已无此措施。
另一方面，在批发市场的成交量上，10月10日的日成交量为926吨，该周成交量为6488吨；11月26日日平均成交量为1050吨，周平均成交量7350吨；而到了12月1日，批发市场日平均成交量跌至68.57吨，周平均成交量跌至480吨。一名食用油批发商透露，11月成交量的上升，是价格刚刚上升时的正常现象，大家怕油价一涨再涨。 | |
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