南京日报报道俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。昨天，记者从权威部门了解到，近期上扬的粮油价格涨势本周以来逐渐放缓并趋于平稳。

　　一周来粮油价格基本没波动

　　“和11月相比，这几天油价稳多了，几乎没啥变化。”昨天在瑞金路金润发超市，正在选购花生油的苏文娟告诉记者。家住瑞金北村的王师傅也有着同样的感受：“前阵子去菜场买菜，每天都担心是不是又涨价了，这几天感觉好多了。”来自市物价局价格信息监测处的数据显示，面粉、大米、食用油、猪肉、鸡蛋五大类主副食品的价格11月份波动较大，但进入12月后涨势逐渐放缓，特别是12月7日至12月12日的6天内，监测数据基本没有变化。“从今年10月粮油价格开始上涨，已有一周时间保持稳定。”市粮食局储备调控处处长周浩东向记者出示了一份最新的南京市粮油成交周报显示，进入12月以来，粮油价格呈现“有稳、有回调，有上涨”的新变化：菜油、豆油等植物油脂稳定；面粉价格略有回调，每公斤下跌3—4分钱；粳米价格本月比上月每公斤上涨8—10分，但仍低于去年同期水平。

　　主副食品涨价是“恢复性”上涨

　　“此次出现的主副食品价格波动，属于正常的市场价格行为，还称不上价格‘异常波动’。”市物价局价格信息监测处有关负责人举例说，比如猪肉价格上涨，就是因为前段时间“肉贱伤农”，再加上饲料价格持续上升，导致饲养成本提高。农民养猪积极性受到打击，养猪的人少了，结果猪肉供不应求，价格上涨。今年猪肉价格上涨，明年养猪的农民估计又会增加，到时猪肉价格又会下降。因此，猪肉价格一直有“大年小年”之说。鸡蛋也是如此，上半年来，南京的蛋价一直在低位徘徊，而新补栏的蛋鸡至产蛋高峰期要到明年春节左右，供应量一少，价格自然上涨。该负责人表示，这次主副食品涨价是“恢复性”上涨，即正常的价格回归，这对促进农业发展、帮助农民增收等都有好处。一周来粮油价格涨势放缓，说明市场的调控之手已经在发挥作用。首先，南京交通发达，主副食品货源供应充足，必然对涨势起到平抑作用。其次，国家有关部门也动用了储备粮，在宏观上进行调控，对平抑市场价格起到了促进作用。

　　春节粮油价格不会出现异常波动

　　元旦、春节临近，市物价局价格信息监测处有关负责人表示，监测处实行“每天一报”、“每周一分析”，即每天都向省市有关部门报送主要主副食品价格的监测数据，每周进行一次详细的价格走势分析，为政府部门宏观调控提供依据。据预测，近期南京粮油价格将呈稳定趋势，不会出现异常波动情况。此外，我市还在粮食批发市场、超市、农贸市场、重点粮食加工企业共设立了50多个粮食价格监控点，密切关注全市粮油价格变动情况。除了监测本地粮油行情外，还监测国内重点粮食交易批发市场、南京周边城市以及国际粮食期货市场行情。根据监测情况，目前，全国粮油价格趋于稳定，各地供应正常，没有发生抢购、脱销和囤积居奇等现象。在这样大背景下，我市粮油价格今后一段时期有望保持平稳态势。南京日报记者　肖姗　吕宁丰