南京日报报道(记者 谢臻)“春节是属于家人的,圣诞节是属于‘社交’的,所以宴席价格卖得再高也不怕没市场。”看着昨晚平安夜满当当的上座率,南京众多五星级酒店市场部人士发出如此感慨。据悉,平安夜当晚,金陵饭店、金丝丽喜来登、古南都、维景等南京8家五星级酒店接待了近万人,入账超过700万元。 同样,昨天南京城的娱乐场所如各大KTV、酒吧也都人满为患。一业内人士称:圣诞节与春节不同,不仅是朋友聚会的好时机,更是年终联络、答谢客户的好“借口”,大多酒店和娱乐业收入的一大半都源于“社交经济”。
“2288元/人的圣诞宴卖了近千张票。”侨鸿皇冠酒店有关人士告诉记者,今年圣诞宴坚挺的价格不仅没有“吓”跑客人,还为圣诞宴造了不少人气。丁山花园大酒店仅平安夜当晚就赚了50万元,古南都昨晚每个餐厅都爆满,金陵饭店1266元/人的700张圣诞餐券也销售一空,粗略统计赚个85万元没有问题。
市民个人真的舍得对豪华的圣诞宴“一掷千金”吗?“自己掏腰包进酒店吃圣诞宴的市民不会超过一成。”一名五星级酒店负责人说,购票者90%是用此来进行“社交”的。“从近几年圣诞宴票的购买者构成上看,单位团体购买者占了一半的份额,而另一半购买者大多也是私人企业主和民营企业的高管,他们购票的主要目的是借一个高档次的社交平台来联络、答谢自己的合作伙伴、客户以及朋友。而高星级酒店圣诞宴因为拥有很好的创意、浪漫的氛围,自然成了他们不二的选择。”该负责人如是说。
有关人士指出,圣诞节带来的“社交经济”效应已越来越明显,折射出中国经济结构、社会结构的变化,享受高档次圣诞晚餐与娱乐活动的人群已经形成,既然有这样的市场需求,那么各高档酒店推出豪华圣诞餐也是适应了市场需求。但作为“社交经济”组成部分的圣诞晚宴不能仅停留在比拼“你吃火鸡我吃火鸭”这种看似豪华的吃喝层面上,酒店应开拓思路,在圣诞宴上创新出一些文化消费的内容,推出更多人能够参与的餐饮、娱乐活动,让到酒店吃圣诞宴真正成为一种社交的方式。 |