2006-12-26 6:43:23 大连市城市社会经济调查队对72户居民家庭的入户问卷调查显示

　　注胶肉、苏丹红、红心鸭蛋、多宝鱼、龙口粉丝等事件接连发生后，全社会对于食品安全问题前所未有地关注。系列事件已经导致绝大多数居民对食品安全问题存在忧虑。

　　记者从周围的大连市民中随机做以了解，对食品安全充满担忧者不占少数。而来自大连市城市社会经济调查队对72户居民家庭的入户问卷调查显示：大连市民对食品安全问题高度关注。在购买食品时，97％的被访者“考虑食品质量的安全性”，96％的被访者“查看食品的生产日期和保质期”。有92％的被访者“认为现在食品安全存在问题”，对自己购买食品的质量表示“一般”及“不满意”的占到74％，有36％的人一年内购买的食品发生过质量问题。

　　大连市民对于当前食品安全存在的主要问题及原因有着自己的看法。生产领域、流通领域被认为是食品安全发生问题的两大所在。

　　大连市城调队的调查结果显示，居民认为存在于生产领域的食品安全问题主要有：原料质量不合格（农药残留超标、催熟产品用药、原料源污染等）；防腐剂、食品添加剂超标；生产加工中使用禁用化工原料；制作加工环境不卫生等。

　　存在于流通领域的食品安全问题主要有：商家在进行食品采购时食品安检不到位；食品的生产日期、保质期标注不准确；对于超过保质期的食品未及时处理；过分炒作追求一些概念或特别卖相易被钻空子（如假绿色蔬菜、红心鸭蛋等）；食品包装使用不安全塑料袋等。另外监管部门执法不严，对涉及食品安全的违法行为惩处力度不够；食品安全相关职能部门职能权限界定不清，多头管理，重复检查、资源浪费、实效不大；对小商贩的食品安全监管不到位等也是居民们认为食品安全存在问题的原因之一。大连市城调队的调查结果显示：“当您购买的食品出现质量问题时通常怎么做”，有57％的被访者选择“扔掉”，44％的被访者选择“要求退货”，只有5％的被访者会“找有关部门解决”或“要求赔偿”。为买到放心安全的食品，88％的被访者选择“大中型超市”为经常性的购物场所，选择“农贸市场”的占25％，选择“小型超市”的占17％，选择“小卖店”的仅占3％，有96％的被访者认为“大中型超市”更安全。

　　程风 尤世才 记者赵晖