新街口的环境为何不“新”？（圆桌论坛）

　　元旦期间，来自上海的刘女士携家人来南京访友。昨天，她来到南京的繁华地段新街口为家人购买礼物。可她却被来自商圈的莫名臭味熏得直犯恶心。刘女士说，在上海的淮海路、外滩等著名商圈，是绝对不可能出现这样的情况的。

　　上海音乐学院声乐系刘老师：我是南京人，在上海工作，所以我对南京的感情还是很深的。昨天，我到新街口给家人购买礼物，顺便也逛逛这个在全国都很知名的商圈，但我没有想到这里的购物环境竟然会这么糟糕。在国外或是其他大城市的商圈也会在地面和地下设置食物供给站或餐饮区，供游人休憩或是吃饭。但绝对不可能会让烧烤或煎炸食品入内，主要还是以西点、饮料以及简餐为主。所以，在食品区域不会产生油烟及油腻垃圾，加上清洁及时，根本不会在商场造成污染及怪味。我觉得新街口各个商家要抵制这种“污染食品”入驻商圈的现象，这样会把客人吓跑的，也与新街口的黄金地段不符。

　　南京苏州路12号四单元史先生：南京有很多著名小吃，如果放在夫子庙等地段就很合适，但是放在新街口商圈的地下餐饮就非常不合适。前几天，我坐地铁到新街口，一出地铁口就闻到一股阴沟淤泥的腐臭味，旁边有几位东北游客马上就说，这是南京的臭豆腐味儿。当时我真是觉得丢人。我们南京人的名声就给这个臭味给毁了。

　　南京中山北路80-2号单小姐：我觉得新街口的购物环境真不错，尤其是莱迪地下商城的东西既好看又便宜，惟一不足的就是环境不好，气味难闻，有时候真的都想吐。本来地下的通风条件就不好，而现在又有那么多的餐饮加入，真是把好好的购物环境给糟蹋了。我觉得地下不能再做餐饮了，什么麻辣烫、比萨饼、羊肉串，这些食品无疑是产生气味污染的罪魁祸首。所以，我觉得一定要“封杀”地下食品摊点，顶多也只能卖点奶茶或饮料，前提是一定不能有油烟。这样才能把新街口的污染治理好，为新街口保留一个好名声。

　　南京市太平南路354号汪女士：我觉得不仅是新街口，在山西路、夫子庙这些繁华地段都存在这样的问题。一方面这些食品摊点方便了游人，也能帮助地方政府解决下岗再就业以及创收的问题；另一个方面，它却是制造垃圾的最大“批发点”。所以，要解决这个问题，就要权衡一下利弊，尤其是在国人还没有提升卫生意识的前提下，政府更应该考虑这方面的规范和宣传。比如，设置食品区，体现出快餐的“快”字和连锁食品便捷的“便”字，在卫生和环境问题上多下工夫。

　　南京江宁科学园诚信大道2112号沈先生：我去过日本东京和新宿，那里的城市，在地面上几乎见不到人，而地下却是一座新城，所有的商场、食品店都“埋藏”在地下，但却是一点异味都没有，食品的香味只会在恰当的时候提醒游客该吃饭了。我想除了食物的烹饪方式和吃法有所区别之外，关键还在于治理。在店铺，如果有一点污垢或垃圾，他们罚起来的数额绝对吓人，所以，及时打扫也很重要。看来，要想解决商圈油烟或臭味污染问题，有关管理部门就一定要做好管理工作，不能只收钱，或只看到眼前的经济利益，像现在这样急功近利，无异于就是“杀鸡取卵”。会毁掉新街口的黄金商圈的。