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何首乌食用不当　全家腹泻

2007年01月07日06:31 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：重庆时报

　　本报讯（记者　王凡）元旦期间，王先生从铜梁买了10斤何首乌，回家后切了3斤煮在鸡汤里，和家人一起食用。没想到，半夜一家5口开始腹泻。原来是何首乌吃法不对引起的。

　　原来何首乌有生熟之分，熟品是经过加工炮制的，能乌须黑发，生首乌则含大黄酚等物质，可以促进肠道运动并引起轻微腹泻。

此外，何首乌与蒜同食也可能引起腹泻。医生提醒要用何首乌治疗肝肾两虚时，需要将其进行炮制，最好向医生咨询后食用。

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