化工原料桶改装成烤炉 街头烤地瓜卫生情况堪忧

　　街头烤地瓜在冬日里受到不少市民喜爱，而记者调查发现许多烤地瓜用的炉子竟是用化工原料桶改装的——

　　水母网1月7日讯（记者闫晓智摄影报道）“外面看起来比较脏，但烤熟的地瓜都要剥皮吃，里面应该是干净的吧。

　　7日中午，记者在南洪街一带看到，相隔不远的几个卖烤地瓜的摊点生意都不错。看着已被熏烤得看不清本来面目的烤炉，记者问一个招揽客户的小贩：“你这铁桶从哪儿弄来的？”“花钱从收废品的那里买来的，又让修摩托车的同乡改装了一下，里面糊了泥巴，安了两层网放地瓜。”小贩倒是直言不讳。当记者问及铁桶原来是装什么的，小贩摇了摇头，含糊其辞地说：“盛油的吧。管那干啥？用火一烤，什么细菌都杀死了。”

　　记者随后又在火车站、长途汽车站附近多个卖烤地瓜的小贩处了解到，他们的烤炉多半也是用从废品回收站低价购买的铁桶改装成的。据市区一位从事废品回收的知情者透露，这些铁桶原来有些是装食用油的，有的是装汽油、柴油或煤油的，还有的是装油漆等化工用品的。

　　用从废品收购站买来的化工桶用来烤地瓜，会对人的身体造成什么样的危害呢？卫生防疫部门的工作人员介绍说，如果小贩烤地瓜所用的废桶清洁消毒不彻底，即使原本装的是食用油，其残留物在燃烧时也容易挥发出有害物质；如果原来装的是油漆等化工用品的，桶内残存的化工原料则会直接污染地瓜，再加上高温烧烤，化工原料中所含的有害成分就会慢慢分解挥发，黏附在地瓜上，对人体健康造成伤害。若这些化工用品中含有苯的成分，会对人的呼吸系统和神经系统造成危害，食用后会有头痛和头晕的感觉。

　　此外，卫生防疫部门的工作人员还提醒市民，卖烤地瓜的小贩基本都是无证经营，他们一般没有健康证，如果小贩患有传染病或携带某些病原体，购买食用烤地瓜的人就很可能受到感染。因此，喜欢吃烤地瓜的市民可以去超市或农贸市场选购新鲜干净、表皮光洁的生地瓜，自己在家中用微波炉或烤箱烤，半斤左右的地瓜一般15分钟即可烤熟。这样的烤地瓜味道同样香甜可口，可以完全放心。责任编辑：亦木