食品小作坊开业关门均要申报

　　本报讯（杨新生吴尚）长期以来，对农村食品生产加工小作坊的监管，一直是食品安全监管的重点和难点。记者昨天从马鞍山食品药品监督管理局获悉，目前，该市出台了《食品小作坊小企业开业歇业申报制度》，这在全省尚属首次。

　　该项制度对食品小作坊、小企业做出了明确界定。食品小作坊是指7人以下（属个体工商户）组成的，有固定场所，以手工制作为主或有少量简单生产加工工具和简易生产设施，其产品无预包装或者简易包装，直接销售给本村或本乡消费者的食品生产加工单位。食品小企业是指15人以下的食品生产加工企业。

　　根据新政规定，拟开业的食品生产加工小企业、小作坊，由质监部门组织专业技术人员、乡镇产品质量监督协管员对其卫生状况、生产条件和质量安全控制措施等方面进行核查，符合要求的，准许开业；不符合要求的，责令整改、直至符合要求方可开业。此外，季节性、临时性食品生产加工小企业、小作坊在开业、歇业时，均应向所在地乡镇政府、街道办事处和质量技术监督部门报告。

　　该市食品协调委员会办公室认为，该制度的颁布实施，将有利于提高该市食品安全的整体保障水平。