人民日报国际随笔：从“玉米饼的烦恼”说起

　　近来，墨西哥人餐桌上的“当家”食品玉米饼，成为大家议论的焦点，有的墨西哥人甚至为玉米饼上街游行抗议。原来，在短短几周内，玉米饼的价格从每千克约7比索涨到15比索（1比索约合0．72元人民币），达到十几年来的最高位。

　　墨西哥有句流行语：没有面包吃，就吃玉米饼。对于占全国一半人口的墨西哥穷人来说，经济实惠的玉米饼更是每日不可少。现在，墨西哥人纷纷哀叹，曾有“玉米王国”之称的墨西哥，却承受着玉米供应紧张的困扰。

　　许多人大概不会想到，墨西哥玉米价格竟与国际石油价格有着联动上涨的关系。由于国际原油价格一直居高不下，美国政府将玉米视为生物替代能源，用玉米生产乙醇来取代汽油，推动了乙醇工业的迅猛发展，造成玉米价格的节节攀升。美国专家预测，2008年，美国乙醇行业的玉米需求将增加到1．39亿吨，占其全国产量的一半。目前，墨西哥每年需从美国进口1000万吨玉米，于是玉米饼价格就随着“水涨船高”了。

　　玉米饼问题着实令墨西哥新政府头疼。为了平息老百姓的怨气，总统卡尔德龙命令各相关部门一定要尽快平抑玉米价格。经济部部长随即宣布，从国际市场尽快购入65万吨玉米供应市场；社会发展部部长声明，以最低廉价格保证2000万最贫困人口的玉米供应；消费者保护协会则表示，严惩囤积玉米牟取暴利的投机行为。

　　墨西哥专家们预测，尽管政府的紧急应对措施在短期内能够把玉米饼的价格拉下一截来，但这毕竟不是长久之计。要想解决玉米危机，还需从根本入手，帮助农民提高生产力，增加玉米产量，不再让墨西哥玉米价格跟着美国市场跑。墨西哥种植玉米的历史已经很久了，但由于生产方式陈旧，玉米产量一直不高。据统计，在美国每公顷土地可以出产12吨玉米，而在墨西哥每公顷只能出产2．5吨。看来，要想安安心心地吃上物美价廉的玉米饼，还得主要靠墨西哥人自己的努力。

　　《人民日报》 ( 2007-01-18 第03版 )

(责任编辑：黄芳)