上海发安全预警 提醒四季豆中毒-

　　据新华社电 昨日，上海食品药品监督管理局紧急发布“食品安全预警”，提醒市民谨防食用四季豆中毒。

　　18日，上海松江工业园区内发生一起食物中毒事件，最终确诊食物中毒人数为22人。经调查证实，企业食堂烹调加工方式不当、四季豆中所含有毒物质未被彻底加热破坏，是导致此次食物中毒事故的原因。

　　上海发布的“食品安全预警”称，烹调四季豆应将其彻底炒熟，使其颜色由鲜绿变为暗绿。集体食堂烹调四季豆时，最好先用水煮沸，然后再炒，以确保安全。