5000枚“金”蛋送老红军(图)

　　昨日，被誉为“金”蛋的低胆固醇姜黄蛋上市，受到市民的青睐。贺文兵 摄

　　本报讯（记者周小华）“老红军曾为中国革命出生入死，是我们的宝贵财富，全社会都应当关心、尊敬他们！”昨日上午，湖南福湘生物技术有限公司董事长谭高辉把一批新出产的、被誉为“金”蛋的低胆固醇姜黄蛋送给东湖干休所的60余位老红军及家属尝鲜，受到老红军们的交口称赞。

　　据了解，这些低胆固醇姜黄蛋是名副其实的“金”蛋。省食品质量监督检测所总工程师杨代明告诉记者，这些鸡蛋的胆固醇含量比普通鸡蛋下降了30～60%，其他营养成分不变，且富含姜黄素，符合国家预包装特殊膳食用食品标签通则标准。据了解，低胆固醇姜黄蛋是应用拥有自主知识产权的姜黄素提取技术，然后将姜黄素作为饲料添加剂，经过蛋鸡的生物转化而生产出来的，是真正的高科技下的蛋。

　　昨日，福湘公司向老红军及家属赠送了488盒计5000多枚低胆固醇姜黄蛋。同时，这种高营养鸡蛋也在长沙正式上市。福湘公司董事长谭高辉表示，公司把产品上市的广告费节省下来，改为向老红军及家属捐赠鸡蛋，类似这样的公益活动还将长期持续下去。