市区各大卖场年味渐浓

　　岁末年初特别报道·年关消费之年货

　　年货街、专卖区、大礼包

　　蜜饯专项抽查结果七成合格

　　早报讯（记者林可）昨日，记者从泉州市质量技术监督局了解到，国家质检总局发布了蜜饯产品的专项国家监督抽查结果。

　　此次抽查涉及福建、北京、天津、河北、山西、上海、浙江、山东、广东、甘肃、新疆等11个省（直辖市、自治区）77家企业生产的79种产品，经检验有56种合格，合格率为70.9％。

　　抽查中发现的主要质量问题是超量超范围使用食品添加剂，其中甜味剂和着色剂问题比较严重。在本次抽查的79种产品中，有23种产品不合格，涉及不合格项次共计35个，食品添加剂不合格项次占34个。部分产品存在多种添加剂同时不合格的现象，还有1种产品霉菌超标。

　　部分质量较差产品及其企业名单：新兴县永业果子实业有限公司（广东省）生产的散装有花果；联华超市股份有限公司委托杭州华味亨食品有限公司生产的200克瓶装吃不厌桃片；华联吉买盛购物中心有限公司委托杭州华味亨食品有限公司生产的130克瓶装华联吉买盛台湾话梅；山西太谷荣欣堂食品有限公司生产的450克袋装甘草山楂；青州市汇丰源食品有限公司生产的200克袋装汇丰源蜜桃脯。

　　早报记者郭华萍文／图

　　离春节只有不到一个月的时间了，记者昨日走访了泉州市区新华都、中闽百汇、捷龙、永相逢、奇龙等商场超市后发现，各大卖场内都针对春节年货做起了文章，有特意排列出年货一条街的，有设立春节文化用品专卖的，还有把同一类产品集中起来布置成展示区的。各种商品琳琅满目，过年的气氛已日渐浓郁。

　　记者采访了解到，年货市场一般在春节前一个月就已启动，各大卖场纷纷施展促销手段，要在年货市场上大赚一把。

　　商家促销战已开始

　　昨日，记者走访了市区多家卖场，商家们显然在年货市场上都是“有备而战”，各种促销手段都使出来了。

　　在新华都丰泽店记者看到，卖场内搞起了仿古的“年货一条街”，其实就是在过道两边摆上了各种年货产品，将糖果、饼干、瓜子、干货、蜜饯、饮料等等组成了“一条街”。

　　在中闽百汇涂门店，年货产品也多了起来，一些货架被腾出来，改成了调味品展示区，葵花油、玉米油、花生油、调和油……单是食用油就有不少名目。此外，糖果厂家专门装饰的花车，饮料厂家的宣传广告等等，整个地下一层的超市被装饰得年味浓浓。

　　在捷龙超市，记者看到门口已经装饰起红灯笼，一派喜庆气氛，据该超市企划部张经理介绍，接下来店里还会有春节文化用品专卖区、年货一条街等等，会有很多种促销的方式来迎接春节市场。

　　在其他一些超市内，记者发现虽然没有大规模的展示区，但各个卖场的货物品种都明显多了不少，尤其是泉州人在春节时习惯购买的瓜子、蜜饯、糖果等等。

　　“年货市场一般在春节前3个月就启动了。卖场会在那时和供应商、厂家谈采购的事情。”新华都门店总经理林军说，而在春节前1个月，大部分的卖场都会推出专门的年货区来吸引顾客，方便顾客一次性购买。“年货消费会出现递增曲线，现在每天在逐步增加，在春节前两天将迎来年货消费的高峰期。”

　　年货盛行“大包装”

　　记者了解到，传统的年货是指瓜子、花生、糖果、蜜饯等等，这两年随着大家消费观念的改变，各种派、饼干、糕点等也渐渐成为泉州人春节前置办年货的必备。此外，各种酒类、参茸用品、保健品、茶叶等也是大家春节期间走亲访友常要购买的礼品。各个卖场在节前都对这几类产品进行了大宗的采购。“炒货、休闲小食品、烟酒、保健品、茶叶等等，我们置办的年货品种有近千种。”张经理说。

　　平时只有300克装的糖果，现在都是500克的大包装；平时盒装的饼干，现在是桶装的；平时单瓶卖的红酒，现在都装进了锦盒；饮料也不单卖了，一瓶橙汁和一瓶可乐绑着卖；一瓶老醋还搭上一包味精……记者发现，超市里的年货体积都“膨胀”了起来，尤其是酒类和保健品类，各种包装精美的大礼包比比皆是。

　　“年货的一个特点就是大包装、大规格的比较多，还有一些产品会捆绑起来销售。”林军说，泉州人喜欢在春节期间呼朋唤友聚会，家庭式的聚餐也非常多，所以各种年货产品都实行“大包装”。

　　在产品外包装上，记者还发现一些寓意吉祥的造型都被用到包装上了。憨态可掬的小金猪里装满了糖果饼干，站在了超市里的花车上；装着棉花糖的小狗，把糖倒出来就可以当做储蓄罐；金元宝造型、铜钱造型等也是糖果、糕点类产品喜欢使用的包装。

　　价格不变赠品多了

　　虽然包装变大了，不过记者了解到产品的价格变化并不是太大，如果体积翻倍的话，价格往往会比2倍的价格低一些。

　　“价格上变化并不会很大，和平时的销售价格差不多，但促销的方式会更多。”张经理说，一些商品会在同样价格上送些东西，或者价格上再降低一些，而有些产品会结合自己的产品特性，和其他厂家合作进行捆绑销售。

　　一位糖果经销商告诉记者，厂家在年货市场上一般都实行让利，采取薄利多销的策略，因为春节期间的消费量要比平时大得多，不少品牌厂家也会借此机会打造品牌形象，吸引更多消费者。

　　春联市场还未火热

　　记者从各大卖场了解到，虽然已经有卖场布置了专门的春节文化用品销售专柜，但春联等文化产品的销售目前还未火热。

　　在一家大卖场的一楼，记者就看到了一辆专卖花车，春联、贴画、电子鞭炮、红灯笼、中国结、挂饰等等春节用品装饰了满满一辆花车。绒面春联正当流行，各种神态可爱、胖乎乎的猪娃娃也上了贴画，元宝挂饰、财神挂饰……种类可真是不少。

　　据了解，这类春节文化用品现在还不到销售高峰期，但已经有不少来逛卖场的人抢先购买了。一副春联价格从几元钱到20多元不等，贴画、挂饰的价格也根据造型做工的不同有所差别，因为是猪年，今年一些表示“金猪”的吉祥春节饰品深受欢迎。

　　“这些产品的销售高峰期要等到下月初，那时离春节更近了，不少人开始除尘、布置房间，销售量会比现在好得多。”一位销售商说。