无证加工点日产数百斤肉燕皮 销往全国各地/图

墙壁沾满肉沫

　　工人全无健康证 昨被工商取缔

　　早报讯（记者谢伟端实习生林春燕通讯员倪闽晋文／图）十几个冰柜，近20个工人，每天生产几百斤肉燕皮，销往上海、广东、江苏、浙江等全国各地，订单显示一次性成交3万多元，而该加工点竟无任何证照。

　　昨日下午，丰泽区工商局泉丰工商所工商人员来到位于宝洲街浦西灯星村200号的加工点。加工点的门虚掩着，在两层的民房内，工人在四个小房间里正热火朝天地加工肉燕皮。他们有的拿着木棰敲打瘦肉，有的搬运面粉，有的正用铲子清理沾在墙上的肉末。加工点负责人吴某说，最近，他每天都要从泉州市屠宰场和菜市场买100多斤瘦肉，每斤瘦肉可配面粉1.7~1.8斤。按这样计算，每天生产出来的肉燕皮约400斤。每袋10斤，以50元的价格销售。

　　面粉放在一间小屋内，小屋又脏又乱。加工房内，面粉纷飞，工人都没有戴口罩、手套、头罩，他们的头发和衣服被染成白色，房间的墙壁上沾满了肉末。据吴某说，这些人大多数是他的亲戚，没有健康证。原来他们在福鼎加工肉燕皮，要销往全国各地，因那里运输不方便，就在去年10月份将加工点搬到了泉州。

　　加工点的账目表上记载，肉燕皮被销往泉州各个县（市、区）和上海、张家港、徐州、义乌、温州、广东等全国各地。泉州地区的订单都是几百元，外地省（市）订单少则几千元，多则几万元，有几张订单一次性成交3万多元。吴某说，泉州本地的都是分批买，外地的则是大批量买。昨日，该加工点被依法取缔。