加强小型食品加工企业小作坊监管

　　背景

　　食品安全越来越成为全社会广泛关注的焦点问题。从我省发生的食品安全事件上看，部分小型食品加工企业、小作坊和黑加工点是制造假冒伪劣食品的主要“集散地”，是问题食品的“高产区”。

　　问题

　　1、小型食品加工企业、小作坊存在的突出问题

　　（一）企业规模小，生产设备落后，生产环境差。

　　2、政府部门在监管中存在的问题

　　（一）管理体制不理顺，难以形成监管合力。（二）对消费者的宣传和引导不到位。（三）食品质量检测体系不完善，检验经费严重不足。

　　观点

　　（一）加快建立和完善食品安全监管长效机制。注意发挥社会中介机构、行业协会、新闻媒体等社会力量的作用。明确负责食品生产加工环节的监管，定期召开各职能部门联席会，及时通报食品企业的各类信息。

　　（二）加强宣传，强化监督，进一步增强全社会的食品安全意识。

　　（三）把小企业、小作坊作为食品安全监管的重点。加强对与群众生活密切相关的调味品、酒类、豆制品、速冻等食品的市场准入管理。建立举报奖励制度，利用行业基金和政府拨款设立专门的奖励基金，加大对涉及食品安全事件的企业和责任人的惩罚打击力度。

　　（四）加大经费投入，完善食品质量检测体系，提升监管能力。

　　（五）进一步加强从业人员的业务技术和法律法规培训。（黑龙江日报）