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贵州省质监系统对全省企业的摸底调查显示,贵州现有10人以下食品生产加工小企业小作坊8748家,食品卫生许可证和工商营业执照不全的有4548家,其中无证、无照的3512家,占总数的四成多。
没有登记在册的小作坊通常是质监部门的管理难点,同时,小作坊的发展也会受到限制。
贵州省质监部门表示,他们将在查处违法行为的基础上,鼓励小作坊联营发展,实行分类监管。
目前,质监部门已在摸底调查的基础上确立了贵阳市等10个食品监管重点地区。(转自:中国食品加工网)
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