千斤全牛开炖 被称为不折不扣的天下第一炖———
昨天,沈阳市第十一届副食节系列活动之一——千斤全牛开炖,在沈阳大东副食举行开炖仪式。这是不折不扣的天下第一炖。该牛牛龄680天,体重1350斤,高1.3米,长2.5米,是一头健壮的童子牛。
用来炖制牛的超级炖锅也是世界上独一无二的,全部使用2毫米厚的不锈钢钢板制作,锅长2.5米,宽1.1米,高1.3米,容水量为3.3吨,需150千瓦的电加热器才能确保其热量。
整个炖制要经过10个小时才能完成。炖制完成后,将进行现场拍卖,所卖的款项,将捐献给敬老院和希望小学。